Jem strawberi dengan agar-agar dan jus lemon
0
1615
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
205.4 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
40 minit
Protein *
1 gr.
Lemak *
0.5 gr.
Karbohidrat *
69.9 g
Anda ditawarkan cara yang agak luar biasa untuk membuat jem strawberi. Kami memasaknya dalam kuali, kerana cecair cepat menguap di dalamnya dan jem ternyata lebih pekat. Tambahkan pemekat semula jadi (agar-agar) dan jus lemon ke jem untuk mendapatkan warna yang cerah dan kaya. Kaedah ini sangat sesuai untuk membuat selai yang enak dalam bahagian kecil.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas strawberi dengan baik di bawah air mengalir dan keluarkan sepal. Letakkan penggorengan dalam kompor dan tuangkan dua sudu air bersih ke dalamnya. Kemudian masukkan strawberi yang telah siap di dalam air yang dipanaskan dan rebus di atas api sederhana selama 7-8 minit sehingga separuh cecair menguap, kerana strawberi akan memberikan jusnya dalam air panas.
Kira jumlah gula yang betul. Kemudian masukkan gula dalam 2-3 bahagian ke dalam jem mendidih, kacau semuanya sekaligus dengan sudu. Gula mesti larut sepenuhnya. Masak strawberi dengan gula selama 5 minit dan tuangkan jus lemon dengan agar-agar. Campurkan jem dan masak selama 5 minit lagi. Anda tidak perlu mengeluarkan busa dari permukaan jem, ia akan mengendap setelah disejukkan.
Persediaan yang lazat dan berjaya!