Selai strawberi dengan agar-agar lima minit
0
1727
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
205.4 kkal
Bahagian
0.5 l.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
1 gr.
Lemak *
0.5 gr.
Karbohidrat *
69.9 gr.
Jem strawberi dengan agar-agar ternyata konsistensi marmalade dengan strawberi wangi keseluruhan, kerana kami akan memasak hanya selama 5 minit. Jumlah agar-agar ditentukan oleh jenamanya, jika tidak, kekuatan gel adalah dari 600 hingga 1200, jadi tentukan jumlahnya mengikut arahan dan citarasa anda. Anda sendiri boleh menentukan dos yang betul. Untuk melakukan ini, letakkan sedikit sirap di dalam peti sejuk selama 1 minit dan nilai ketebalannya. Masukkan sedikit jus lemon ke dalam jem untuk mengekalkan warna terang strawberi dan tekankan rasanya.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pilih strawberi tebal dan cantik untuk jem ini. Bilas buah beri dengan air sejuk, keluarkan sepal dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala dapur. Potong separuh lemon yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Masukkan strawberi, potongan lemon ke dalam mangkuk untuk membuat jem dan tutup dengan gula dalam jumlah yang dikira. Tutup periuk dengan serbet dan biarkan selama 5-7 jam agar beri memberi jusnya.
Selepas masa ini, jumlah agar-agar dilarutkan dalam 30 ml air suam. Rebus jem sehingga mendidih lagi, tuangkan ke dalam larutan agar-agar, kacau perlahan, masak selama 1-2 minit dan matikan api. Tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan segera tutup secara hermetik. Tutup balang dengan tuala suam dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Persediaan yang lazat dan berjaya!