Jem strawberi dengan pemekat
0
1400
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
240.5 kkal
Bahagian
2 pelabuhan.
Masa memasak
4 h
Protein *
1.8 gr.
Lemak *
0.5 gr.
Karbohidrat *
66.9 gr.
Siapa yang boleh menolak roti bakar segar dengan jem strawberi dan secawan teh panas aromatik? Secara peribadi, kita tidak. Oleh itu, hari ini kita akan menyediakan jem strawberi wangi dengan penambahan asid sitrik, yang akan memberi jem sedikit rasa masam yang menyenangkan, serta gelatin, yang akan menambahkan konsistensi yang lebih padat pada jem kita. Oleh itu, mari kita memasak!
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami telah memilih strawberi manis masak untuk membuat jem. Kami bilas dalam saringan di bawah air mengalir, angkat sepal dan letakkan di atas tuala sehingga kering sedikit. Kemudian potong stroberi menjadi separuh sehingga mereka melepaskan jus dengan lebih cepat, dan hantar ke periuk dengan bahagian bawah tebal.
Sebelum meletakkan jem di atas dapur untuk kali terakhir, ambil 2 sudu besar sirap dengan sudu kayu, tambahkan gelatin ke dalamnya dan kacau rata. Setelah jem mendidih, masukkan agar-agar yang membengkak dalam sirap suam ke dalamnya, kacau rata agar agar-agar merata ke seluruh jem. Masak selama 2-3 minit dan angkat jem dari api.
Kami meletakkan jem panas dalam balang yang disterilkan dan meninggalkan sedikit jem untuk merawat. Tutup balang dengan rapat dengan penutup rebus dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengeluarkan jem untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Dengan selai yang masih ada, kami membuat beberapa sandwic, menyebarkannya pada roti segar, dan menjemput semua orang ke pesta teh. Selamat menjamu selera!