Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Kekosongan strawberi untuk musim sejuk
  4. ➠ Jem strawberi dengan gelatin

Jem strawberi dengan gelatin

0
1577
Dapur Dunia
Kandungan kalori 421.3 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 9 h.
Protein * 70.4 g
Lemak * 0.6 g
Karbohidrat * 57.7 g
* setiap 100 gr. produk
Jem strawberi dengan gelatin
Kandungan

Adalah sukar untuk membuat jem strawberi pekat, kerana buah beri ini hampir tidak mengandungi pektin dan jemnya mesti dimasak lama. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak jem strawberi dengan penambahan gelatin. Ia diperkenalkan pada akhir memasak. Dalam jem yang dimasak, kepingan strawberi keseluruhan akan dimasukkan ke dalam sirap pekat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Basuh strawberi di bawah air yang mengalir dan kemudian keluarkan sepal. Tuangkan beri yang telah dicuci ke dalam saringan untuk mengalirkan air dengan baik.
langkah 2 daripada 15
Potong buah beri yang besar menjadi bahagian dan bahagian sehingga kepingan strawberi sama dalam jem.
langkah 3 daripada 15
Pindahkan strawberi ke dalam mangkuk dalam dan tambahkan separuh jumlah gula yang dinyatakan dalam resipi.
langkah 4 daripada 15
Tutup pinggan dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2–4 ​​jam.
langkah 5 daripada 15
Selama ini, buah beri akan memberikan jus yang mencukupi, dan gula akan larut sepenuhnya di dalamnya.
langkah 6 daripada 15
Kemudian tuangkan strawberi ke dalam sirap ke dalam periuk selai dan masukkan api sederhana. Rebus jem sehingga mendidih, kacau selalu.
langkah 7 daripada 15
Tuang sisa gula ke dalam jem rebus dan kacau perlahan.
langkah 8 daripada 15
Masak jem dengan api kecil selama 10 minit. Kemudian matikan api dan biarkan jem selama 4 jam sehingga sejuk.
langkah 9 daripada 15
Masak jem yang disejukkan kali ketiga dengan api kecil selama 10-15 minit.
langkah 10 daripada 15
Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan membengkak dengan baik.
langkah 11 daripada 15
Semasa jem masak dan agar-agar membengkak, basuh balang untuk penyediaannya dengan penambahan soda. Disterilkan di dalam ketuhar, kerana balang mesti kering untuk menyimpan jem.
langkah 12 daripada 15
Apabila jem dimasak, matikan api. Pindahkan gelatin yang direndam ke dalam jem, dan campurkan semuanya dengan baik untuk melarutkan gelatin sepenuhnya.
langkah 13 daripada 15
Tuangkan jem strawberi yang disiapkan dengan gelatin ke dalam balang steril.
langkah 14 daripada 15
Tutup balang jem dengan rapat dengan penutup rebus. Kemudian sejukkan jem, setelah itu akan menjadi pekat, dan pindahkan ke tempat penyimpanan di tempat yang gelap.
langkah 15 daripada 15
Pencuci mulut strawberi tebal dan berperisa anda sudah siap. Jangan simpan jem strawberi di rumah. Anda boleh menghidangkannya dengan teh.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *