Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Kismis merah untuk musim sejuk
  4. ➠ Jam Kismis Merah Tanpa Benih

Jam Kismis Merah Tanpa Benih

0
2595
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 353.6 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 75 minit
Protein * 1 gr.
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 86.2 g
* setiap 100 gr. produk
Jam Kismis Merah Tanpa Benih
Kandungan

Jem kismis merah tanpa biji menyerupai jeli secara konsisten, kerana buah beri sangat kaya dengan pektin. Untuk menyingkirkan biji, anda perlu menggosok jisim secara aktif melalui ayakan, tetapi berkat ini, makanan istimewa akan mendapat tekstur yang sangat halus.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Urutkan beri dari serpihan dan beri busuk, basuh dengan bersih di beberapa perairan. Dalam kes ini, tidak perlu mengeluarkan kismis dari ranting hijau. Masukkan buah beri ke dalam bekas di mana jem akan disediakan.
langkah 2 daripada 11
Tuangkan 1 kg gula pasir dan gaul hingga sebati.
langkah 3 daripada 11
Biarkan beri selama 10 minit, kacau dari semasa ke semasa, sehingga gula pasir mula merendam jus buah beri.
langkah 4 daripada 11
Letakkan lembangan dengan kismis merah di atas api yang tinggi, ambil spatula kayu pada pegangan panjang dan tetapkan pemasa selama 8 minit. Mula mengacau jem dengan kuat dengan spatula. Pada minit ke-3, buah beri akan aktif.
langkah 5 daripada 11
Pada minit ke-5, jem akan aktif berbuih dan menggelegak, beri akan pecah.
langkah 6 daripada 11
Kacau sepanjang masa, tanpa berhenti, kerana busa akan mulai tumbuh dengan kuat, dan kemudian setelah satu setengah minit ia akan jatuh, sirap akan bergumpal dengan kuat. Apabila pemasa padam, keluarkan jisim dari kompor, masukkan semuanya ke dalam saringan dan gosokkan bahagian secara aktif melalui ayakan halus. Anda akan mendapat banyak kek, membuangnya.
langkah 7 daripada 11
Jem akan cukup tebal.
langkah 8 daripada 11
Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
langkah 9 daripada 11
Biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik tanpa penutup. Boleh dibiarkan semalaman.
langkah 10 daripada 11
Keesokan paginya, filem terbentuk di permukaan jem.
langkah 11 daripada 11
Gulung balang dengan penutup steril atau skru. Simpan di almari atau almari.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *