kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Gooseberry untuk musim sejuk
➠ Jem gooseberry dengan lemon

Jem gooseberry dengan lemon

5982

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 254.9 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 59.8 g

Kandungan

Kami menawarkan resipi jem gooseberry yang sihat dengan lemon, penyediaannya tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Jem seperti itu masih boleh disebut mentah, kerana ia juga tidak memerlukan rawatan haba. Oleh kerana kandungan gula dalam jumlah besar, sediaan seperti itu disimpan dengan baik, dan pektin berry semulajadi bertanggungjawab untuk konsistensi tebal.

Bahan-bahan

Gooseberry 1 kg Lemon 1 - 2 keping. Gula pasir 2 Kg

Proses memasak

Menyiapkan gooseberry untuk jem. Untuk melakukan ini, basuh buah beri dengan air yang mengalir, buang semua buah yang rosak.

Setelah mencuci, letakkan buah beri di atas tuala atau masukkan ke dalam saringan dan biarkan cairan mengalir sepenuhnya.

Dengan bantuan gunting kecil, kami menyingkirkan "ekor" buah beri di kedua-dua belah pihak.

Kami mencuci lemon dengan air panas, tuangkan air mendidih selama satu minit. Kami mengalirkan air dan memotong sitrus menjadi bulatan. Kami mengeluarkan semua tulang.

Dengan menggunakan pengisar daging atau pengisar, kisar buah gooseberry bersama lemon cincang menjadi jisim homogen.

Tuangkan semua gula ke dalam jisim beri sekaligus dan campurkan dengan sudu kayu atau spatula bersih.

Tutup bekas dengan jem dengan tuala bersih dan biarkan selama beberapa jam sehingga gula dapat larut sepenuhnya. Konsistensi jem adalah ketumpatan sederhana, lut sinar.

Selepas beberapa jam, apabila gula larut, tuangkan jem yang dihasilkan ke dalam balang pra-disterilkan dan tutup rapat dengan penutup yang disterilkan. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk simpanan.