Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Jem kelopak mawar
  4. ➠ Jem kelopak mawar dengan gelatin

Jem kelopak mawar dengan gelatin

0
953
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 307.8 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 25 minit
Protein * 0.6 g
Lemak * 0.5 gr.
Karbohidrat * 70.5 g
* setiap 100 gr. produk
Jem kelopak mawar dengan gelatin
Kandungan

Hari ini kita akan menyediakan jem kelopak mawar yang paling halus, rasanya akan ditambah dengan asid sitrik. Dan agar jem lebih pekat, tambahkan sedikit gelatin ke dalamnya. Hasilnya, kita akan mendapat jem mawar tebal wangi dengan rasa dan bau yang sedap.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Masukkan kelopak mawar ke dalam periuk, tuangkan air mengalir yang sejuk dan bilas dari habuk. Kemudian kami menyebarkan kelopak pada tuala kapas dan biarkan selama 30-40 minit hingga kering sepenuhnya.
langkah 2 daripada 6
Masukkan 1/4 kelopak ke dalam periuk, tambah 1/4 gula. Sekali lagi sebilangan kelopak dan gula. Oleh itu, dalam periuk, lapisan gula dan kelopak bergantian.
langkah 3 daripada 6
Lapisan terakhir mestilah gula. Biarkan kelopak dengan gula selama 4-5 jam sehingga gula tepu dengan aroma bunga mawar.
langkah 4 daripada 6
Setelah waktunya berlalu, tambahkan asid sitrik dan air ke kelopak, campurkan dengan sudu kayu. Masukkan periuk dengan api kecil dan biarkan campuran mendidih. Selepas itu, keluarkan busa yang dihasilkan dari jem dan biarkan hingga masak selama 35-40 minit.
langkah 5 daripada 6
5 minit sebelum akhir proses memasak, tambahkan 20 ml, yang sebelumnya direndam selama 5 minit, ke dalam kuali. agar-agar air suam. Kacau jem sehingga agar-agar merata secara merata ke seluruh jisim, rebus selama 5 minit dan angkat jem dari api.
langkah 6 daripada 6
Masukkan jem panas yang sudah siap ke dalam balang yang telah disterilkan, tutup dengan penutup rebus dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami memasukkan jem ke dalam peti sejuk, di mana ia boleh disimpan sehingga 6-7 bulan.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *