Jem ceri hutan

2539

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 360.8 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 19 h.

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 88.5 g

Kandungan

Ceri hutan kaya dengan vitamin dan bebas daripada racun perosak. Bagaimanapun, ceri hutan tidak dikenakan rawatan kimia. Jam yang dibuat dari beri seperti ini terkenal dengan rasa yang unik dan aroma yang menyenangkan. Yang terbaik adalah membuat selai ceri hutan tanpa mengeluarkan biji, kerana berkat tulang, rasa manis itu memperoleh rasa uniknya.

Bahan-bahan

Ceri 2 Kg Gula pasir 1 kg

Proses memasak

Pertama sekali, kami menyusun beri. Kemudian mereka perlu dibilas beberapa kali. Kemudian kami menyebarkan buah beri di tuala sehingga cecair berlebihan disalirkan dari mereka. Seterusnya, tuangkan beri ke dalam bekas yang berasingan.

Isi ceri dengan gula.

Kami mencampurkan segalanya dengan teliti sehingga ceri memerah jus. Biarkan beri dalam bentuk ini selama enam hingga lapan jam.

Selepas itu, kami menghantar beri ke api kecil. Jisim gula ceri mesti dikacau secara berkala. Setelah beri mendidih, tunggu tiga minit, kemudian angkat dari api. Ceri harus disuntik selama enam jam.

Selepas waktu yang ditentukan, kami meletakkan buah beri lagi di atas api, setelah mendidih, tunggu lima minit, kemudian angkat lagi dari api dan biarkan hingga enam jam.

Selepas enam jam, kami sekali lagi menghantar buah beri ke api, mendidih, dan kemudian biarkan api selama lima minit lagi. Dalam proses mendidih, angkat buih dari buah beri.