Jem raspberry untuk musim sejuk - 5 resipi ringkas dengan foto selangkah demi selangkah
0
961
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
138.3 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
75 minit
Protein *
0.8 gr.
Lemak *
4.4 gr.
Karbohidrat *
36.1 gr.
Jem raspberry adalah gudang vitamin yang cerah dan lazat yang menyelamatkan kita dari selesema dan penyakit pada musim sejuk. Makanan istimewa ini juga disajikan dengan teh, penkek, roti putih segar, atau sebagai pencuci mulut yang tersendiri. Setiap pilihan ini memperlihatkan rasa musim panas yang unik yang tidak akan acuh tak acuh walaupun mereka yang tidak begitu menyukai makanan seperti ini. Raspberi telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya, itulah sebabnya selai raspberry adalah mustahak bagi suri rumah. Bagaimana anda boleh menyediakannya dengan mudah dan enak, dan untuk mengekalkan semua kualiti yang berguna? Resipi ringkas kami akan memberitahu anda mengenai perkara ini, yang mungkin dapat dilakukan oleh pemula.
Jem raspberry tebal dalam jusnya sendiri
Jamur raspberry yang harum, sangat enak dan yang paling penting adalah penyediaan yang mesti ada di pantri setiap suri rumah. Kelezatan yang dibuat mengikut resipi ini akan menarik bagi mereka yang lebih suka memakannya tanpa biji. Kelebihan besar kaedah membuat jem ini adalah bahawa ia dimasak dalam beberapa minit dan tidak akan menimbulkan masalah kepada anda.
Petua: jika anda tidak mempunyai teknik seperti itu, anda boleh mengambil kentang biasa.
Petua: mentega diperlukan supaya tidak ada busa yang muncul di permukaan jem.
Bahan-bahan
Proses memasak
Jem raspberry yang lazat dan sihat dalam jusnya sendiri sudah siap! Simpan di tempat yang sejuk. Makan untuk kesihatan anda dan dengan selera makan!
Resipi ringkas dan cepat untuk jem raspberry untuk musim sejuk
Jem raspberry disediakan dengan sederhana dan cepat, namun kaedah penyediaannya mempunyai sedikit muslihat tersendiri. Kelezatan ini paling baik disediakan di lembangan tembaga, yang mesti diperiksa terlebih dahulu untuk mengetahui adanya oksida dan, jika perlu, dikeluarkan. Hidangan ini sesuai kerana ia memanaskan dengan baik dan juga menjaga suhu. Semasa menggunakan lembangan, anda juga perlu mengambil pembahagi di atas dapur supaya pinggan dipanaskan secara merata.
Bahan-bahan:
- Raspberi - 1 kg.
- Gula - 1 kg.
Kaedah memasak:
- Pertama sekali, anda perlu menyediakan ramuan yang paling penting - raspberi. Kami dengan berhati-hati menyusun buah beri, menyusun buah-buahan yang belum masak atau terlalu banyak dan membersihkannya dari pelbagai puing-puing kecil. Kami memindahkan beri yang dipilih ke saringan dan mencelupkannya ke dalam air beberapa kali, sambil menukar cecair sehingga menjadi telus sepenuhnya. Kemudian kami membiarkan raspberry menyingkirkan kelembapan berlebihan, membiarkannya dalam saringan.
Petua: kerana raspberi adalah beri yang sangat halus, anda hanya boleh membilasnya dengan rendaman.
- Apabila raspberry kering, pindahkan dengan berhati-hati ke lembangan tembaga yang telah disediakan.
Petua: jika tidak ada hidangan seperti itu, maka anda boleh menggantinya dengan kuali biasa dengan lapisan tidak melekat.
- Tambahkan jumlah gula yang diperlukan ke raspberi dan biarkan beri selama 5-7 jam sehingga jusnya dibebaskan. Setelah waktunya berlalu, semua buah beri harus direndam dalam cecair merah.
- Seterusnya, masukkan semangkuk beri pada api sederhana dan didihkan kandungannya. Sebaik sahaja ini berlaku, kurangkan api hingga minimum dan tetapkan selama 30 minit, kacau jem terus.
Petua: lebih baik mengacau jem dengan sudu kayu, angkat raspberry dengan teliti dari bawah. Jangan gunakan alat makan besi, kerana semasa memasak mereka dapat mengoksidakan dan merosakkan rasa keseluruhan kepingan.
- Apabila makanan berry mula mendidih, busa kecil terbentuk di permukaannya, yang mesti dikeluarkan, kerana benda itu akan menjadi masam dengan cepat. Kami terus memasak jem sehingga menjadi sedikit telus.
- Semasa penyediaan jem, mari kita sterilkan balang. Kami memilih bekas tanpa kerosakan dan kerepek, dan penutup tanpa karat dan kekurangan lain. Kami bilas bekas kaca dengan soda, keringkan sedikit dan sterilkan dengan cara yang mudah: dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di atas wap.
- Tuangkan selai panas yang sudah siap ke dalam balang yang sudah siap, ketatkan penutup dengan ketat, bungkus dengan selimut atau lapisan bulu dan biarkan selama 24 jam sehingga bekas dan isinya sejuk sepenuhnya.
Jem raspberry untuk musim sejuk disiapkan dengan cepat dan mudah! Anda boleh menyimpannya di mana-mana tempat yang sejuk. Bon selera dan musim sejuk yang lazat untuk anda!
Jem raspberry "Mabuk" untuk musim sejuk
Semua orang tahu bahawa raspberi kaya dengan vitamin C. Dengan rawatan haba yang berpanjangan, sebilangan besar kualiti berry hilang, dan jem menjadi kurang sembuh. Kami menjemput anda untuk mencuba makanan istimewa, penyediaannya berdasarkan ketiadaan memasak. Hasilnya, raspberry mengekalkan warna sebenarnya, serta vitamin dan unsur penting. Vodka, yang merupakan sebahagian daripada ramuan, akan menjadikan penyediaan anda sangat harum, memberikan semangat khas.
Bahan-bahan:
- Raspberi - 1 kg.
- Gula - 1 kg.
- Vodka - 3 sudu besar. l.
Kaedah memasak:
- Perlu mula membuat jem dengan memetik buah beri. Ini paling baik dilakukan dalam cuaca cerah. Kami menghilangkan tahap mencuci buah beri dan terus memilihnya. Untuk jem, kita perlu mengambil buah beri yang masak dan cantik, membuang semua ranting dan daun yang tidak diperlukan.
- Kami memindahkan raspberry siap ke dalam bekas besar dan mengisinya dengan jumlah gula pasir yang diperlukan.Kacau perlahan-lahan dan biarkan sebentar, sehingga buah beri jus.
- Apabila beri melepaskan jus, biarkan raspberi selama beberapa jam lagi, kacau isi pinggan setiap 2-3 jam. Kami melakukan ini sehingga kristal gula putih larut. Ini biasanya memakan masa 6-8 jam.
- Apabila jem memperoleh konsistensi yang seragam, kisar melalui penyaring halus.
Petua: jika dikehendaki, anda boleh mengisar raspberi jika anda mahu buah beri terdapat dalam penyediaannya.
- Seterusnya, tuangkan jumlah vodka yang ditentukan dan campurkan jisim merah terang.
- Kami mensterilkan balang dan penutup terlebih dahulu dengan cara yang mudah, dan kemudian mengisi bekas kaca dengan jem yang dimasak, menutupnya dengan ketat.
Jem yang lazat dan sangat sihat tidak akan mengelupas. Ia disimpan dengan sempurna di tempat yang sejuk dan akan menggembirakan anda sepanjang musim sejuk. Kekosongan berjaya untuk anda! Makan untuk kesihatan anda!
Jem Raspberry untuk musim sejuk «Mesyuarat Orientasi»
Resipi jem raspberry ini disukai oleh kebanyakan suri rumah, kerana ia disediakan dengan cepat dan mudah. Kaedah memasak ini disebut "lima minit" dengan alasan, kerana makanan enak dimasak hanya selama 5 minit. Dan jika anda suka jem lebih tebal, maka ulangi tindakan terakhir 2-3 kali lagi, tunggu jisimnya sejuk sepenuhnya. Cuba sediakan pencuci mulut seperti itu, dan ia pasti akan menggembirakan anda dengan warna dan aroma musim panas yang indah pada musim sejuk yang sejuk!
Bahan-bahan:
- Raspberi - 1 kg.
- Gula pasir - 600-700 g.
Kaedah memasak:
- Pertama sekali, kita perlu menyediakan raspberi. Kami menyusun beri, hanya memilih buah-buahan yang sudah masak dan cantik, membersihkannya dari serpihan kecil dan memasukkannya ke dalam saringan. Kami merendam raspberi ke dalam air beberapa kali, menukar cecair setiap satu.
Petua: Sekiranya anda menggunakan raspberi buatan sendiri, anda tidak perlu mencucinya. Dalam kes ini, perlu mengeluarkan buih dengan baik semasa memasak, kerana semua serpihan akan berada di dalamnya.
- Kami memindahkan raspberi yang sudah siap ke piring di mana kami akan memasak jem, dan mengisinya dengan jumlah gula yang diperlukan. Sebaiknya gunakan mangkuk tembaga atau periuk nonstick. Kami membiarkan beri pada suhu bilik selama 3-4 jam, sehingga raspberry mengeluarkan jus dan biji-bijian gula pasir larut.
Petua: Anda juga boleh meninggalkan raspberry semalaman dengan meletakkannya di dalam peti sejuk.
- Semasa raspberry membiarkan jus keluar, anda boleh mensterilkan balang dan penutup, dan kemudian keringkan bekas kaca.
- Apabila waktunya tepat, kami menghantar piring dengan raspberi ke api kecil dan mendidih isinya. Masak selama 5 minit, terus mengacau jem dan menghilangkan busa, dan kemudian matikan api.
Kami meletakkan kelazatan yang sudah siap di dalam balang yang sudah siap dan tutupnya dengan rapat dengan penutupnya. Kami membalikkan bekas kaca dan membungkusnya dalam selimut atau selimut yang hangat. Apabila jem telah sejuk sepenuhnya, kami menghantarnya ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk. Makan dengan senang dan senang! Kekosongan berjaya untuk anda!
Jem raspberry yang lazat: resipi mudah
Untuk menyediakan jem raspberry yang lazat, beraroma, cantik dan sihat, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa, ramuan dan usaha. Sekiranya anda mempunyai stok buah beri rubi ini, sudah tiba masanya untuk membuat makanan yang luar biasa dari mereka mengikut resipi kami. Kekosongannya sangat terang, kaya dan menyelerakan sehingga seluruh stok balang penyembuhan dapat hilang dalam waktu yang sangat singkat.
Bahan-bahan:
- Raspberi - 1 kg.
- Gula - 1 kg.
- Air - 1 sudu besar.
Kaedah memasak:
- Untuk menyediakan jem yang enak, kita perlu menyusun semua buah beri dengan teliti. Buah-buahan yang rapuh dan manja tidak sesuai untuk kita, dan kita membuang serpihan kecil dari yang lain. Kemudian kami memindahkan raspberry ke bekas dengan air masin dan biarkan sebentar. Ini diperlukan untuk membuang semua larva yang dapat ditangkap di dalam buah. Apabila mereka melayang ke permukaan, tuangkan air dan sekali lagi bilas raspberry dengan baik, kemudian keringkan dengan lembut dengan tuala dapur.
Petua: Perlu diingat bahawa raspberi berair dan boleh mengotorkan kain.
- Apabila beri sudah siap, anda boleh mula membuat sirap. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam mangkuk atau periuk tebal, tambahkan jumlah gula yang diperlukan di sana dan hantarkan ke api sederhana. Jangan keluarkan pinggan dari dapur sehingga bahan putih larut sepenuhnya di dalam air.
- Apabila air menjadi telus dan gelembung muncul di atasnya, kami menghantar raspberi ke dalamnya dan mendidih. Buah beri mesti dituangkan dalam bahagian kecil, dan agar ia diedarkan secara merata di atas pinggan, goncangkannya sedikit dari satu sisi ke sisi lain. Dari semasa ke semasa kami mengaduk isi periuk atau lembangan.
Petua: jangan kacau dengan kuat, kerana buah beri boleh dihancurkan.
- Memasak jem raspberry dengan air menggelegak selama 10-15 minit. Selama ini, busa akan terbentuk di permukaan, yang mesti dikeluarkan menggunakan ayak kecil, satu sudu besar atau sudu berlubang.
- Setelah masa berlalu, kami mengalihkan jem raspberry panas yang sudah siap di atas balang setengah liter yang telah disterilkan dan memasangnya dengan penutup rebus dengan baik.
Kami menyimpan jem yang sudah siap di bilik bawah tanah, peti sejuk atau di balkoni yang tidak dipanaskan semasa musim sejuk. Makan dengan senang dan selera makan!