Jem raspberry dan ceri

0
2032
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 215.4 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 10 h.
Protein * 1 gr.
Lemak * 0.5 gr.
Karbohidrat * 55.5 g
Jem raspberry dan ceri

Mari bereksperimen sedikit dengan anda: kami akan membuat jem dari kombinasi beri, yang tidak biasa bagi kami - raspberi dan ceri. Raspberi wangi dan manis akan melengkapkan rasa ceri yang sedikit masam dan, sebagai hasilnya, kami akan mempunyai selai dengan rasa baru yang luar biasa yang akan membuka rasa jem baru untuk anda dan tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Jadi mari kita mulakan!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kami menyusun ceri, mengeluarkan tangkai, memasukkannya ke dalam saringan dan membilasnya dengan air sejuk. Kami meninggalkan beri dalam saringan untuk meminum air. Kemudian, dengan menggunakan pin, mesin khas atau dengan cara yang sesuai untuk anda, keluarkan biji dari beri. Masukkan raspberi ke dalam saringan, bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan dalam saringan selama 10-15 minit untuk mengalirkan air.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan air ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan gula dan masukkan periuk di atas api. Semasa mengacau, rebus sirap dan angkat dari api.
langkah 3 daripada 6
Masukkan beri ke dalam sirap panas dan biarkan selama 4-5 jam pada suhu bilik.
langkah 4 daripada 6
Setelah sirap dengan beri benar-benar sejuk, letakkan kuali dengan api kecil, didihkan, angkat busa dan masak selama 5-6 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan hingga sejuk selama 4 jam pada suhu bilik.
langkah 5 daripada 6
Selepas 4 jam, masukkan periuk dengan jem di atas api, didihkan dan masak jem hingga pekat.
langkah 6 daripada 6
Kami meletakkan jem panas pada balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus dan terbalikkan balang. Kami membiarkan jem sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, selepas itu kami meletakkannya di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *