Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi tembikai
  3. ➠ Tembikai untuk musim sejuk di tebing
  4. ➠ Jem pulpa tembikai

Jem pulpa tembikai

0
490
Dapur Dunia
Kandungan kalori 199.3 kkal
Bahagian 0.8 l.
Masa memasak 6 h
Protein * 0.9 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 68.8 g
* setiap 100 gr. produk
Jem pulpa tembikai
Kandungan

Jem ini tidak seperti selai beri yang biasa, terutamanya kerana rasanya, yang ternyata sangat kaya, tetapi tidak bergula.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Potong semangka menjadi kepingan tebal, kemudian potong kulitnya, bahagikan kepada kiub dan angkat bijinya.
langkah 2 daripada 6
Pindahkan pulpa ke mangkuk yang dalam dan tutup dengan separuh gula. Kacau isi bekas dengan beberapa gerakan sehingga gula masuk lebih banyak kepingan. Biarkan campuran untuk meresap sekurang-kurangnya 3 jam agar beri beri jus keluar.
langkah 3 daripada 6
Setelah masa yang ditentukan, tuangkan jus tembikai ke dalam periuk dan tambahkan selebihnya gula ke dalamnya.
langkah 4 daripada 6
Letakkan periuk di atas api sederhana dan didihkan cecair sehingga mendidih. Selepas itu, kecilkan api sedikit dan masak hingga pekat, kacau selalu. Dalam proses memasak, tambahkan jus seperempat lemon ke sirap dan gaul rata.
langkah 5 daripada 6
Pindahkan pulpa tembikai ke dalam periuk, masukkan semula mendidih. Rebus semangka, kacau sekali-sekala, selama 25-30 minit, mengeluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan. Keluarkan jem yang terhasil dari api dan biarkan selama beberapa jam untuk meresap. Kemudian kembali ke dapur dan reneh hingga lembut, yang akan memakan masa lebih kurang 30 minit.
langkah 6 daripada 6
Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang. Sekiranya anda tidak akan menyimpannya untuk masa yang lama, maka pensterilan pinggan tidak perlu dilakukan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *