Jem pulpa tembikai dengan gelatin
0
1122
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
206.3 kkal
Bahagian
0.75 l.
Masa memasak
10 h.
Protein *
1.8 gr.
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
46.2 g
Jam dengan penambahan gelatin ternyata lebih padat, mengingatkan pada kekemasan. Sekiranya jem seperti itu dibiarkan terbuka di dalam peti sejuk, ia akan menjadi seperti jeli, yang tidak akan membiarkan anak-anak tidak peduli.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas semangka di bawah air yang mengalir sehingga tidak ada yang masuk ke dalam pulpa semasa memotong. Potong ke dalam kepingan untuk kemudahan, potong kupas, cuba tinggalkan lapisan putih sesedikit mungkin pada inti merah jambu, dan kemudian bahagikan baki kepingan menjadi kiub bersaiz sederhana. Keluarkan semua biji dari pulpa sehingga tidak terperangkap dalam jem.
Setelah masa yang ditentukan berlalu, keluarkan tembikai dari peti sejuk dan kisar dengan pengisar ke dalam gruel homogen. Pindahkan ke dalam periuk, didihkan dengan api sederhana, kemudian kecilkan api dan reneh selama 20 minit sehingga pekat sedikit. Keluarkan puri dari panas dan sejuk hingga suhu bilik.
Selamat menjamu selera!