Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Jam Apricot Diraja
  4. ➠ Jem pir yang terlalu masak

Jem pir yang terlalu masak

0
2188
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 289.9 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 6 h
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 0.4 gr.
Karbohidrat * 71.7 g
* setiap 100 gr. produk
Jem pir yang terlalu masak
Kandungan

Pir yang terlalu masak tidak dapat dipelihara, dan mustahil untuk memakan semua pir, tetapi jem dari mereka ternyata sangat harum dan lembut. Buah pir yang terlalu masak selalu berair, jadi anda tidak perlu menambahkan air ke jem, dan selain itu, jika pir anda manis, maka jumlah gula dapat dikurangkan menjadi separuh. Jem ini sangat sesuai untuk makanan panggang buatan sendiri.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Basuh pir yang terlalu masak, keluarkan kulit dan biji benih dan potong pir menjadi kepingan kecil. Kemudian letakkan pir cincang ke dalam periuk jem.
langkah 2 daripada 7
Tuangkan sepertiga jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi ke pir dan biarkan selama 4 jam sehingga pir memberikan jus. Kemudian masukkan periuk dengan pir dalam sirup gula di atas dapur, didihkan dengan api sederhana dan masak selama 7 minit dengan api kecil.
langkah 3 daripada 7
Kisar pir rebus dalam kentang tumbuk dengan pengisar rendaman atau kisar pada ayak.
langkah 4 daripada 7
Tuangkan bubur yang dimasak ke dalam lembangan yang luas (anda perlu menguap cecair sebanyak mungkin), masukkan gula yang tinggal, campurkan dan masak dengan api kecil sehingga jem pekat. Ia mengambil masa 1 jam. Anda boleh meningkatkan masa memasak jem agar lebih pekat.
langkah 5 daripada 7
Kacau jem semasa memasak sehingga tidak terbakar dan cecair menguap dengan lebih baik. Sekiranya pada akhir memasak jem tidak cukup pekat, kemudian tambahkan sedikit kanji ke dalamnya, maka ia tidak akan merebak dalam makanan panggang buatan sendiri.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan jem panas dari pir yang terlalu masak ke dalam balang steril kering.
langkah 7 daripada 7
Tutup balang dengan penutup rebus dan, setelah sejuk, pindahkan ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Persediaan gembira dan sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *