Jem dan plum Ranetka

0
401
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 178.3 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 13 h.
Protein * 0.7 g
Lemak * 10.2 g
Karbohidrat * 55 gr.
Jem dan plum Ranetka

Buah-buahan kebun bermusim dapat menggembirakan bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga sepanjang tahun! Jam yang diperbuat daripada epal dan plum tersedia untuk semua orang adalah tambahan yang baik untuk banyak hidangan seperti penkek, penkek, kek keju dan banyak lagi.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kami mencuci epal dengan bersih, membuang semua buah yang rosak dan cacing. Setelah kering, dengan menggunakan tusuk gigi dengan berhati-hati, kami membuat tusukan di pangkal.
langkah 2 daripada 6
Kami juga mencuci plum, memotongnya separuh dan mengeluarkan bijinya.
langkah 3 daripada 6
Kami memindahkan buah-buahan yang bersih dan dicincang ke mangkuk enamel atau periuk (dalam mangkuk seperti itu, buah-buahan tidak kehilangan warna dan sifat berguna).
langkah 4 daripada 6
Larutkan dua kilogram gula dalam segelas besar air mendidih, tuangkan ke atas buah yang telah siap, kacau dan biarkan selama sekurang-kurangnya 3.5 jam. Setelah masa berlalu, kami meletakkan semuanya di atas api kecil dan mendidih secara beransur-ansur, kadang-kadang mengaduk jisim dengan spatula kayu (peralatan plastik tidak digalakkan).
langkah 5 daripada 6
Setelah bekas buah dikeluarkan dari kompor, biarkan mendidih sekurang-kurangnya 12-13 jam. Kemudian kami mensterilkan balang dan isi dengan jem separa siap (sebelum mendidih) ke leher, sambil menambah satu sudu minyak halus di atasnya, dan ketatkan penutupnya.
langkah 6 daripada 6
Balikkan tin yang diisi dengan perlahan dan tutup dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *