Jem Rhubarb dan currant
0
1912
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
245.6 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
1 d.
Protein *
1.4 gr.
Lemak *
0.8 gr.
Karbohidrat *
57.9 g
Jem blackcurrant dan rhubarb mempunyai rasa masam yang khas. Ini adalah gabungan hebat dari beri kebun biasa dan kepingan batang. Sekiranya anda tidak mahu merasakan potongan-potongan rhubarb dalam jem, potong batang setipis mungkin.
Bahan-bahan
Proses memasak
Urutkan kismis hitam, keluarkan buah beri dari dahan. Basuh beri, buang dalam saringan. Tuang separuh kedua gula ke dalam kismis, sisihkan 2 sudu besar. l. gula pasir secara berasingan. Kacau kismis dengan gula dan sejukkan juga. Selepas masa yang ditentukan, campurkan rhubarb dengan kismis hitam. Masukkan api kecil, didihkan, kacau selalu. Angkat dari api dan sejukkan selama 2 jam. Campurkan pektin dan 2 sudu besar. l. gula pasir, campurkan. Masukkan jem yang telah disejukkan ke atas api, didihkan. Tuangkan pektin nipis dengan gula, kacau selalu. Masak selama 4 minit lagi.
Selamat menjamu selera!