kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Plum untuk musim sejuk
➠ Jem plum di dalam ketuhar

Jem plum di dalam ketuhar

1758

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 229.9 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 1 d.

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 54.2 g

Kandungan

Anda pasti akan tertarik dengan cara yang tidak biasa ini untuk membuat jem plum di dalam ketuhar. Buah beri rebus, likat, sirapnya berbau seperti bunga lawang dan kayu manis dan sangat kaya. Oleh itu, semasa meletakkan jisim siap ke dalam balang, biarkan ruang untuk komponen cecair jem.

Bahan-bahan

Biru plum 1 kg Gula pasir 400 gr. Kayu manis 1 batang Lemon 0.5 keping. Badian 2 bintang

Proses memasak

Urutkan plum, basuh dan potong separuh, angkat semua biji. Pindahkan bahagian buah ke dalam hidangan penaik yang dalam.

Taburkan plum dengan gula, tuangkan di atas jus setengah lemon, masukkan bintang anise dan sebatang kayu manis. Kacau hingga sebati. Sebaiknya beli kayu manis asli, yang mempunyai batang kayu yang sangat rapuh sehingga mudah pecah, dan bukan kasia.

Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masak selama 20 minit. Kemudian keluarkan borang dengan plum, kacau semuanya, turunkan suhu hingga 150 darjah dan bakar plum selama kira-kira 1 jam. Buka ketuhar dari semasa ke semasa dan kacau.

Kesediaan jem plum ditentukan bergantung kepada tujuannya. Sekiranya plum dibiarkan agak padat, jem akan sesuai dengan sempurna sebagai pengisian pelbagai jenis pai dan pai.