Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Plum untuk musim sejuk
  4. ➠ Jem plum Hungary

Jem plum Hungary

0
1039
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 356 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 55 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.5 gr.
Karbohidrat * 88 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jem plum Hungary
Kandungan

Plum dari varieti "Hungarian" mempunyai pulpa berdaging yang padat dan batu yang mudah dilepas. Sangat senang menyediakan buah-buahan seperti itu untuk pemuliharaan. Tetapi kelebihan yang paling berharga dari jenis ini adalah rasa manis, kaya dan kandungan zat pektin. Ini bermaksud bahawa rasa selai yang sudah siap akan lembut dan seimbang, dan konsistensinya akan menjadi marmalade yang menyenangkan, tanpa penambahan komponen gel.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Bilas plum sehingga bersih. Kami membuang tangkainya, daun jatuh secara tidak sengaja dan buah-buahan yang rosak. Biarkan plum yang dibasuh kering sepenuhnya. Potong plum yang telah siap dibelah dua dan keluarkan biji daripadanya.
langkah 2 daripada 7
Dalam bekas yang sesuai, letakkan bahagian-bahagian plum dan gula pasir dalam lapisan.
langkah 3 daripada 7
Sebaiknya tinggalkan gula sebagai lapisan terakhir untuk melindungi plum dari belitan dan mendorong pemisahan maksimum jus. Tutup pinggan dengan tuala bersih dan biarkan plum dengan gula selama lima hingga tujuh jam pada suhu bilik. Sebaiknya lakukan ini pada waktu malam dan terus memasak pada waktu pagi.
langkah 4 daripada 7
Setelah masa yang ditentukan berlalu, masukkan pinggan dengan plum di atas dapur dan didihkan. Masak dengan mendidih sederhana dan kacau selama tiga hingga lima minit. Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk sepenuhnya.
langkah 5 daripada 7
Ulangi urutan memasak dan penyejukan dua kali lagi. Pada waktu memasak terakhir, kami meningkatkan masa mendidih menjadi 15-25 minit, bergantung pada ketumpatan yang ingin anda capai. Jangan lupa kacau dengan kerap untuk mengelakkan pembakaran jisim tebal.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan jem siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup steril. Biarkan bahan kerja sejuk sepenuhnya.
langkah 7 daripada 7
Kami mengeluarkan tin yang disejukkan di tempat penyimpanan sejuk yang gelap. Dalam beberapa hari, jem akan menunjukkan sifat gelnya dan konsistensi tebal.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *