Jem Victoria dalam periuk perlahan

0
1137
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 218.3 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 250 minit
Protein * 0.9 gr.
Lemak * 0.7 g
Karbohidrat * 67.5 g
Jem Victoria dalam periuk perlahan

Victoria adalah pelbagai strawberi yang menggabungkan dua rasa: strawberi dan strawberi. Ciri khasnya ialah ia mempunyai warna merah terang dan kaya, buah-buahan padat dan manis, dari mana persiapan yang indah untuk musim sejuk diperolehi, kerana semasa proses memasak buah beri tidak kehilangan bentuknya. Hari ini kami akan membuat jam Victoria dengan bantuan pembantu dapur kami - multicooker. Berkat pemanasan seragam mangkuk dari semua sisi, kita tidak perlu terus mengacau jem dan proses memasak akan memakan masa lebih sedikit.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Rendam Victoria dalam bekas kecil dalam air mengalir sejuk selama 5-7 minit. Kemudian kami bilas dengan baik, pisahkan buah beri dari batang, masukkan ke dalam saringan dan biarkan lebihan kelembapan mengalir.
langkah 2 daripada 10
Setelah beri kering, kami memindahkannya ke mangkuk multicooker dan menumbuknya dengan baik dengan pengisar rendaman sehingga keadaan seperti puri homogen.
langkah 3 daripada 10
Masukkan gula ke puri, gaul rata dengan sudu kayu dan biarkan beri beri selama 1.5-2 jam untuk mencairkan gula. Kemudian sekali lagi campurkan jisim beri dengan baik, masukkan mangkuk ke dalam periuk perlahan dan tetapkan mod "Stew" selama 90 minit. Kami menutup penutup multicooker dan menekan butang "Mula".
langkah 4 daripada 10
Tuangkan serbuk pektin ke dalam bekas kecil dan isi dengan setengah gelas air, gaul rata, tuangkan ke dalam periuk dan didihkan. Pektin akan larut sepenuhnya di dalam air. Kami mendidihnya selama lebih kurang satu minit dan angkat dari panas.
langkah 5 daripada 10
5 minit sebelum akhir program, buka penutup multicooker dan tambahkan jus lemon dan pektin terlarut ke dalam beri beri. Gaul rata.
langkah 6 daripada 10
Kami menutup penutup multicooker dan membiarkan jem mendidih selama 5 minit lagi.
langkah 7 daripada 10
Selama ini, kami akan menyediakan tin: kami mencuci tin dan penutup dengan baik dengan baking soda. Tuangkan air ke dalam periuk kecil, letakkan di atas api, letakkan penutup di bahagian bawah kuali, kemudian masukkan jaring atau berdiri untuk mensterilkan kaleng, letakkan kaleng di atasnya. Didihkan air, sterilkan balang di atas stim selama 3-4 minit, kemudian angkat balang panas dengan tongkat, angkat penutup dan biarkan kering.
langkah 8 daripada 10
Setelah multicooker mengeluarkan bip, buka penutup dengan teliti dan gunakan sudu kayu untuk meletakkan jem panas di dalam balang.
langkah 9 daripada 10
Ketatkan rapat balang dengan penutup, putar balang terbalik, tutup dengan tuala terry dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami membuang tin di tempat yang sejuk dan gelap.
langkah 10 daripada 10
Jem ternyata cukup cerah, beraroma dan cukup tebal. Kami segera membuka satu balang untuk mencuba. Hasilnya melebihi semua jangkaan - sangat bagus!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *