Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jem epal dengan kepingan dalam sirap untuk musim sejuk

Jem epal dengan kepingan dalam sirap untuk musim sejuk

0
190
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 289.9 kkal
Bahagian 1.25 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 0.5 gr.
Karbohidrat * 71.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jem epal dengan kepingan dalam sirap untuk musim sejuk
Kandungan

Jem seperti itu sering digulung untuk musim sejuk, kerana, kerana keunikan penyediaannya, banyak vitamin disimpan dalam epal, dan rempah pedas menjadikan jem itu sangat harum.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bilas epal hingga bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala. Potong inti dan bahagikan daging menjadi baji kecil tanpa mengupas kulit dari epal.
langkah 2 daripada 6
Letakkan baji di dalam periuk dalam, tuangkan gula ke dalam lapisan. Goncangkan bekas sehingga terbangun lebih dalam, dan tetapkan epal ke dalam suhu bilik selama 10-12 jam.
langkah 3 daripada 6
Selepas masa ini, sejumlah besar jus akan dibebaskan dari epal, dan gula harus dibubarkan sepenuhnya. Masukkan rempah ke baji, letakkan loyang di atas api dan cairkan cairan mendidih pada api maksimum. Kurangkan api dan reneh epal dalam sirap mendidih, kira-kira 5 minit.
langkah 4 daripada 6
Keluarkan loyang dari api dan biarkan epal sejuk sepenuhnya, ini mengambil masa lebih kurang 5 jam. Kemudian mesti diletakkan kembali di atas kompor dan direbus, tetapi sudah pada kekuatan sederhana. Rebus jem 5 minit selepas mendidih dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
langkah 5 daripada 6
Prosedur ini mesti diulang 3-4 kali, bergantung pada warna dan konsistensi apa yang anda mahukan jemnya. Dengan setiap masakan, ia akan berubah dari kuning ke karamel, memperoleh rasa yang lebih kuat dan manis.
langkah 6 daripada 6
Setelah memasak terakhir, tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan sebelumnya dan tutup penutup dengan ketat. Buat jahitan terbalik, balut dengan tuala dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *