Stroberi yang belum dimasak dengan buah beri penuh untuk musim sejuk

Selai strawberi tanpa memasak, disediakan mengikut resipi yang dicadangkan, akan menjadi sangat harum, kaya dengan warna, dan buah beri di dalamnya akan menjadi utuh. Stroberi tidak dimasak dalam jem ini, tetapi hanya sirap gula yang disediakan. Buah beri berumur dalam sirap selama satu hari dengan 4 kali sirap mendidih, akibatnya konsistensi pencuci mulut akan menjadi pekat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengisar strawberi pada akhir memasak dengan pengisar, tetapi dengan buah wangi yang utuh, ia akan lebih enak.

Ramai orang lebih suka memasak jem strawberi tanpa merebus buah itu sendiri, kerana jika tidak, bentuk dan warnanya hilang, menjadi pucat, berkerut atau direbus dalam kentang tumbuk. Untuk mengelakkan ini berlaku, sirap gula disediakan, di mana strawberi dicelupkan sebentar untuk memanaskannya.

Adakah anda ingin membuat jem strawberi yang mengekalkan rasa strawberi segar, semua vitamin dan faedahnya? Kemudian gunakan resipi kami untuk membuat jem! Stroberi tidak dirawat dengan panas, anda hanya memasak sirap, dan kemudian anda mencampurkan buah beri.

Tidak ada kesukaran untuk membuat strawberi dalam jus anda sendiri. Perkara yang paling penting adalah menyediakan bahan mentah dengan betul dan memberi perhatian kepada pensterilan. Sekiranya syarat ini dipenuhi, strawberi akan menjadi cantik, harum dan disimpan dengan baik.

Untuk menyediakan strawberi dalam jus mereka sendiri tanpa pensterilan, penting untuk memerhatikan beberapa perkara. Pertama, kami hanya memilih buah beri yang masak dan berkualiti tinggi, tanpa sedikitpun kekurangannya. Kedua, kami memberi perhatian sepenuhnya kepada pensterilan tin dan penutup.Ketiga, kami menambah asid sitrik - ia tidak akan mempengaruhi rasa strawberi, tetapi akan bertindak sebagai pengawet.

Mari sediakan strawberi untuk musim sejuk, sambil memasak, dengan penambahan gula. Menariknya, beri boleh ditinggalkan dengan sepal - dalam bentuk ini, ia kelihatan sangat semula jadi, seolah-olah dari kebun. Sayuran tidak mempengaruhi rasa akhir, strawberi cukup manis dan sangat aromatik.

Untuk resipi ini, anda perlu memilih beri berukuran sederhana yang tidak terlalu matang untuk mengekalkan struktur asal. Jem ternyata sangat aromatik dan mengekalkan sifat bermanfaat strawberi, kerana beri itu sendiri tidak menjalani rawatan panas.

Stroberi mengikut resipi ini sangat lembut dan berair sehingga hanya cair di mulut anda! Buah beri yang dituai untuk musim sejuk dengan cara ini sama sekali berbeza dengan jem: buahnya tetap utuh, mengekalkan rasa dan aroma yang unik.

Memasak pencuci mulut dengan gula akan lebih berjaya, kerana setelah mencairkan produk akan mengekalkan kesegaran dan rasanya, dan buah beri akan memperoleh warna yang cerah dan kaya. Sekiranya anda membekukan strawberi tanpa gula, buah beri akan menjadi masam dan tidak akan menjadi makanan ajaib.