Raspberi dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk

Jem raspberry melalui penggiling daging termasuk dalam kategori jem "sejuk" dan merupakan kaedah penyediaan raspberi yang paling popular dan mudah. Lebih baik baginya mengambil buah beri dari laman webnya atau dibeli dari rakan, kerana buah beri dari pasar dapat dengan "chemistry". Adalah tidak diingini untuk mencuci raspberi sebelum menuai: raspberi basah dengan cepat mula menapai.

Raspberi adalah buah beri yang sihat yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien. Jem raspberry segar, tidak mengalami rawatan panas, mengekalkan rasa dan semua faedah beri segar. Jem ini boleh digunakan sebagai pengisian untuk roti bakar, pengisi yogurt dan keju kotej, atau dengan secawan teh panas.

Kami menawarkan resipi untuk menuai raspberi dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk. Perkara yang baik mengenai kaedah ini ialah anda dapat menambahkan gula sebanyak yang anda rasa sesuai - mengikut citarasa dan pertimbangan diet anda sendiri. Beri dalam balang disterilkan, jadi gula bertindak di sini secara eksklusif sebagai pemanis, bukan pengawet.

Kaedah pengambilan raspberi ini membolehkan anda mengekalkan vitamin dan meminimumkan masa yang perlu dihabiskan untuk memasak. Buah beri perlu disusun, dibilas jika perlu dan disapu dengan gula. Kami meletakkan puri mentah yang dihasilkan dalam balang dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Hidangan - 2.5 liter raspberi hancur siap kira-kira.

Jem raspberry mentah memang sedap. Buah beri dalam bentuk ini mengekalkan rasa dan aroma semula jadi mereka. Kami tidak menyesali gula untuk menjaga bahan kerja dengan baik. Ia bertindak bukan sahaja sebagai pemanis, tetapi juga sebagai pengawet yang boleh dipercayai.

Raspberi adalah salah satu daripada beberapa buah beri yang boleh dituai untuk musim sejuk tanpa mendidih. Ia disimpan dengan sempurna, yang utama adalah memerhatikan kadar gula dan tidak mengabaikan penyediaan bekas dengan teliti. "Jam" mentah semacam itu mengekalkan maksimum vitamin, yang sangat berharga dalam tempoh virus dan selsema.

Penyediaan yang sangat baik adalah untuk anda jem raspberry mentah dengan lemon, yang akan memberikan aroma sitrus, rasa masam dan warna yang lebih cerah, dan selain itu, bukan sahaja pencuci mulut yang lazat, tetapi juga ubat untuk selesema. Asid sitrik meningkatkan jangka hayat jem seperti itu tanpa kehilangan sifat bermanfaatnya. Jem ini boleh digunakan sebagai pengisian barangan bakar buatan sendiri.

Penuaian raspberry umumnya memerlukan banyak gula, yang tidak sepenuhnya sihat. Raspberi dalam jus mereka sendiri akan menjadi pengecualian, mereka disiapkan dengan sedikit gula dan tanpa mendidih, yang membolehkan anda mengekalkan aroma, warna dan rasa raspberi dalam pencuci mulut ini. Resipi mudah: raspberi ditutup dengan gula, kemudian masukkan ke dalam balang dan disterilkan. Balang dan penutup, tanpa mengira resipi pemeliharaan beri ini, disterilkan.

Dengan cara penuaian raspberi yang mudah dan cepat ini untuk musim sejuk, buah beri mengekalkan aroma dan khasiatnya yang bermanfaat untuk masa yang lama. Raspberi dipilih masak, bersih dan tidak rosak (tidak digalakkan mencucinya sebelum menuai), dan beri atau remun kebun memenuhi syarat ini. Kisar raspberi dengan cara apa pun. Nisbah beri dan gula ditentukan oleh jangka hayat raspberi di dalam peti sejuk: apabila disimpan sehingga 3 bulan - 1: 1, hingga 6 bulan - 1: 1.5, lebih dari 6 bulan - 1: 2.

Cara termudah dan paling sihat untuk menyediakan raspberi untuk musim sejuk adalah dengan membuat jem "mentah" yang disebut. Beri segar digiling dengan gula dan dibungkus dalam balang. Jisim beri mengekalkan aroma semula jadi dan vitamin maksimumnya. Anda boleh menyimpan makanan istimewa ini hanya di dalam peti sejuk.

Jem raspberry boleh disediakan tanpa mendidih: sekeping mentah seperti itu akan mengandungi maksimum vitamin dan nutrien. Dan untuk menjadikan konsistensi jem lebih menarik, kami mencadangkan memotong buah beri tidak sepenuhnya, tetapi membiarkannya tetap utuh.

Dalam resipi ini, anda diberi cara lain untuk menyediakan raspberi untuk musim sejuk tanpa gula dan tanpa memasak, untuk memaksimumkan rasa dan kesihatan buah beri ini. Selalunya, raspberi dibekukan atau disterilkan dalam balang.Di sini kita boleh mencampurkan beri tumbuk dan mentah tanpa menambahkan gula, kerana ada orang yang jem dengan gula adalah kontraindikasi. Untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi, anda memerlukan raspberi kebun tulen dan balang steril.