Aprikot diawetkan dengan biji

Kekosongan untuk musim sejuk adalah peluang terbaik untuk menikmati rasa buah dan beri musim panas pada musim sejuk. Aprikot adalah buah yang luar biasa, tetapi, sayangnya, strukturnya sangat halus sehingga tidak tahan lama. Pada musim aprikot, dengan hasil panen yang baik, seseorang harus mencari kegunaannya: roti bakar, selai, pencuci mulut. Hari ini kita akan membuat selai aprikot: lazat, beraroma, dengan kepingan buah yang indah ini dan biji-bijiannya, yang memberikan jem rasa kacang yang luar biasa.

Jem aprikot adalah makanan istimewa! Adakah anda pernah mencuba jem aprikot keseluruhan? Resipi ini adalah mengenai cara memasaknya. Tidak ada yang istimewa yang diperlukan untuk ini, dari yang standard adalah mensterilkan tin dan penutup. Selai aprikot sangat sedap sehingga anda mahu memakannya dengan segera!

Untuk kesesakan seperti itu, kami memilih aprikot matang dan berkualiti tinggi - ini secara langsung mempengaruhi rasa dan warna akhir bahan kerja. Kernel aprikot dapat diperoleh secara bebas, bersenjatakan tukul dan sabar, atau anda dapat membeli kernel siap pakai dengan mudah di kedai. Cendawan aprikot dengan biji bukan sekadar balang pengawet manis biasa, ia adalah makanan istimewa buatan sendiri yang harum yang akan dihargai terutama pada musim sejuk.

Jem aprikot dengan biji buah-buahan ternyata menjadi warna keemasan yang kaya, mempunyai rasa manis dengan rasa masam halus. Nukleoli merekah pada gigi.

Resipi istimewa untuk jem aprikot adalah menggabungkan faedah dan rasa buah-buahan dan biji-bijiannya.Semasa proses memasak, biji aprikot mencapai keadaan di mana ia sesuai untuk dimakan oleh manusia.

Harus diakui bahawa tidak mudah untuk menyiapkan jem aprikot dengan biji, tetapi hasilnya benar-benar bernilai semua usaha yang dihabiskan di atasnya. Kelezatannya ternyata lembut, sedap dan sangat wangi, jadi semua orang akan menyukainya: kanak-kanak dan orang dewasa.

Aprikot, bersama dengan biji kupas, dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air dan gula. Semuanya dimasak selama 5 minit, dan kemudian sirap disediakan secara berasingan. Ini diulang 3-5 kali. Jem dipindahkan ke balang dan ditutup dengan penutup.

Lubang diperoleh dari aprikot keseluruhan. Dari mereka, inti diambil, yang diletakkan kembali ke dalam aprikot. Sirap gula disediakan dalam periuk, di mana buah-buahan dihantar dan direbus dalam beberapa pendekatan. Ternyata jem berwarna ambar yang sangat enak.

Aprikot yang dikupas dituangkan dengan sirap gula, dan biji dikeringkan di dalam ketuhar. Kemudian semuanya dibakar dan inti ditambahkan di sana. Jem dimasak selama 5 minit dengan api kecil dalam tiga set. Kemudian dicurahkan ke dalam balang dan disejukkan.

Aprikot yang dikupas dihantar ke sirap gula panas dan dimasukkan ke sana selama satu jam. Kemudian tulang kering ditambahkan di sana dan semuanya dimasak selama 5 minit.

Aprikot yang dikupas direbus tiga kali dalam sirap gula. Kemudian biji kering dan dikupas ditambahkan ke dalamnya bersama kayu manis. Jem yang dihasilkan dipindahkan ke balang yang disterilkan dan diletakkan di tempat yang sesuai untuk disimpan.

Gulungan aprikot tidak disimpan begitu lama kerana kandungan asid hidrosianik di dalamnya, yang dari masa ke masa melepaskan bahan berbahaya dan menyebabkan penyakit perut. Walau bagaimanapun, akan menjadi pengawasan dari pihak anda untuk tidak membuat persiapan yang wangi dan enak dari buah-buahan utuh.

Untuk pencuci mulut, lebih baik memilih aprikot bersaiz sederhana dan menembus setiap buah dengan tusuk gigi atau pin untuk membantu buah menyerap sirap dengan lebih baik.

Membuat persiapan dengan biji biasanya disarankan dari buah-buahan kecil. Seperti yang anda ketahui, tulang mengandungi asid hidrosianik, yang dari masa ke masa mula mengeluarkan bahan berbahaya. Oleh itu, simpanan jahitan tidak mungkin dilakukan dalam jangka masa yang lama.