
Jam dari pir dan epal melalui penggiling daging
Pada musim penuaian epal dan pir yang besar, anda boleh membuat jem yang enak dari mereka. Ini adalah salah satu cara untuk mengawet buah. Jam disiapkan dari buah puri, diperoleh dengan mengisar pir dan epal dalam penggiling daging. Epal mengandungi banyak pektin, yang akan memberi jem konsistensi yang baik. Untuk menyediakan jem berkualiti tinggi, adalah mustahak untuk menentukan jumlah puri buah dan mengambil jumlah gula dalam nisbah 1: 2 hingga puri.