
Jem ceri dengan pektin
Jem dari ceri masak dan berair, disediakan di rumah, akan mengekalkan khasiat buah beri yang bermanfaat dan berkhasiat. Menambah pektin akan mengurangkan jumlah gula dengan ketara sambil menjadikan jem menjadi pekat. Makanan akan mempunyai struktur padat telus dengan potongan buah beri.