
Cherry Jam dengan Agar Agar
Untuk membuat jem ceri, anda perlu menggunakan pemekat, kerana buah beri mengandungi jumlah minimum pektin semula jadi. Resipi ini menggunakan agar agar. Jam berdasarkannya ternyata tebal dan sangat sedap.
Produk 100g | Kcal | Protein | Lemak | Karbohidrat |
---|---|---|---|---|
Gula pasir | 399 | 0 | 0 | 100 |
Ceri | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
Gelatin yang boleh dimakan | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
Pektin | 155 | 1 | 1 | 35 |
Lemon | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Kayu manis | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
Jingga | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
Ceri putih manis | 62 | 1.4 | 0.5 | 11.3 |
Raspberi | 46 | 0.8 | 0.5 | 8.3 |
Jelingan | 274 | 6 | 13 | 31.6 |