Ladu air rebus dengan kentang

0
1218
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 84.4 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 4.1 gr.
Lemak * 5.2 gr.
Karbohidrat * 12.2 g
Ladu air rebus dengan kentang

Untuk ladu buatan sendiri yang enak dengan kentang, anda perlu menguli doh yang enak.

Doh yang paling berjaya diperoleh dengan menguli dalam air mendidih dan menambahkan telur. Air panas membancuh tepung dan memberikan kelenturan, kelembutan dan keanjalan doh. Doh seperti itu tidak akan pecah dan melekat dengan baik semasa memahat ladu. Siapkan pengisian dari kentang tumbuk dengan bawang tumis.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kupas kentang, bilas, potong dua dan rebus hingga lembut dalam air masin.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Kemudian pecahkan sebiji telur ke dalam tepung, masukkan garam, tambah minyak sayuran, tuangkan air mendidih dan uli adunan dengan cepat dengan sudu.
langkah 3 daripada 6
Kemudian pindahkan doh ke meja dan uli dengan tangan anda dengan baik. Biarkan doh yang diuli tadi untuk berehat selama 20-30 minit, tutup dengan sekeping plastik.
langkah 4 daripada 6
Kupas bawang, potong halus dan goreng hingga coklat muda dalam mentega panas.
langkah 5 daripada 6
Potong kentang rebus dalam kentang tumbuk dengan hancur. Masukkan susu suam, bawang tumis dan garam serta lada hitam mengikut citarasa anda. Campurkan pengisian dengan baik dengan sudu.
langkah 6 daripada 6
Gulungkan doh yang diuli dan direhatkan ke dalam kek nipis dan potong bulatan dari doh menggunakan cawan. Sebarkan pengisian kentang di tempat kosong. Kemudian tirai tepi ladu, beri mereka corak kerang. Letakkan ladu dalam satu lapisan di atas piring yang ditaburkan dengan tepung sehingga tidak melekat. Kemudian anda boleh merebus mereka dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *