Ladu dengan keju kotej dan ceri beku
0
844
Dapur
Bahasa Ukraine
Kandungan kalori
211 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
5.7 g
Lemak *
11.6 gr.
Karbohidrat *
37.9 gr.
Sekiranya anda mempunyai keju kotej di dalam peti sejuk anda yang perlu digunakan secepat mungkin, resipi ini akan sangat berguna. Anda hanya perlu menghabiskan satu jam masa lapang. Tetapi hasilnya, anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat.
Bahan-bahan
Proses memasak
Menyiapkan doh untuk ladu masa depan. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Ulangi langkah ini beberapa kali. Berkat ini, anda boleh membuang pelbagai puing-puing daripadanya. Hasilnya, doh akan menjadi sangat lapang. Masukkan setengah sudu teh garam ke dalam adunan dan kacau campuran kering dengan baik. Selepas itu, kami membuat corong kecil di tengah doh dan memecahkan sebiji telur ayam ke dalamnya. Tuangkan 4 sudu minyak sayuran dan campurkan adunan.
Isi periuk dengan air sejuk. Kami meletakkannya di atas dapur dan menunggu air mendidih. Secara beransur-ansur tambahkan air panas ke doh dan kacau dengan baik dengan sudu. Hasilnya, doh mestilah lembut dan elastik. Selepas itu, doh perlu diuli dengan tangan anda. Letakkan di permukaan yang akan digoreng terlebih dahulu. Bentuk doh menjadi bola dan pindahkan kembali ke mangkuk. Tutup dengan tuala biasa atau pelekat. Biarkan adunan selama 40 minit.
Apabila adunan dimasukkan, pindahkan ke papan, di mana anda mencurahkan tepung terlebih dahulu. Gulung ke lapisan nipis. Gunakan gelas biasa untuk membuat bulatan kecil doh. Anda juga boleh menggunakan borang khas jika ada di dapur anda. Letakkan bulatan di papan tulis. Tutup dengan tuala untuk mengelakkannya kering.
Masukkan keju kotej dan pengisian ceri di tengah setiap cawan. Anda boleh menambah sedikit gula jika mahu. Jumlah pengisian boleh berbeza-beza bergantung pada keinginan anda. Kami mula memahat ladu dengan berhati-hati. Pastikan jus gula dan ceri tidak sampai ke tepi ladu yang akan anda sertai. Sekiranya ini berlaku, ladu boleh hancur semasa memasak. Ladu yang berlebihan boleh diletakkan di atas papan dan diletakkan di dalam peti sejuk sehingga memasak seterusnya.
Isi periuk dengan air sejuk. Kami meletakkannya di atas dapur yang panas. Tunggu sehingga air mendidih. Kemudian masukkan garam ke dalamnya. Bahan ini sangat mustahak. Walaupun anda membuat ladu dengan tampalan manis, garam tetap dapat meningkatkan rasa mereka. Dia akan menjadikannya lebih cerah dan tepu. Masukkan ladu ke dalam air.Kacau secara berterusan dengan sisi sudu. Berkat ini, mereka tidak akan berpegang teguh. Apabila air mendidih lagi, teruskan memasak ladu selama 4 minit. Pindahkan ladu selesai ke saringan. Biarkan selama beberapa minit untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
