Ladu dengan ceri kefir dengan soda
0
803
Dapur
Bahasa Ukraine
Kandungan kalori
209.1 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
80 minit
Protein *
6.2 gr.
Lemak *
14.3 g
Karbohidrat *
31 gr.
Dari kefir biasa, yang telah tersekat di dalam peti sejuk anda, anda boleh menyediakan hidangan wangi. Anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang luar biasa atau membeli bahan makanan yang mahal. Hidangan ini mampu memberi makan kepada saudara-mara anda dan bergembira.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk ladu, lebih baik menggunakan tepung gandum premium. Ia membuat doh yang sangat lembut. Sebelum menambahkan tepung ke dalam adunan, ia mesti diayak. Lakukan ini 2 atau 3 kali. Maka anda pasti akan membuang semua serpihan daripadanya, dan adunannya akan menjadi sangat lembut dan lembut. Masukkan tepung dalam beberapa peringkat dan dalam bahagian kecil. Kacau adunan selepas setiap penambahan. Lakukan ini dengan sudu atau pukul.
Untuk pengisiannya, kita memerlukan gula dan kanji. Sebaiknya gunakan jagung. Kami mencampurkan kanji dan gula. Pati digunakan untuk mengelakkan pengisian atau jus buah beri tidak keluar dari ladu semasa proses memasak. Ceri perlu dibilas beberapa kali. Selepas itu, keluarkan kelembapan berlebihan dari beri. Keluarkan tulang dari mereka dan pindahkan beri ke pinggan.
Pindahkan doh kembali ke permukaan yang halus di mana anda akan menggulungnya. Akibatnya, anda harus mempunyai kek nipis. Adalah perlu untuk membuat bulatan kecil darinya. Gunakan gelas biasa untuk ini. Diameternya hendaklah sekitar 5 sentimeter. Letakkan bulatan doh yang sudah siap di bawah bungkus plastik sehingga mereka tidak mempunyai masa untuk mengering.
Letakkan pengisian di tengah setiap bulatan. Masukkan campuran gula dan pati terlebih dahulu. Anda juga boleh mencampurkannya dengan beri terlebih dahulu. Masukkan ceri pada gula dan kanji. Jumlahnya mungkin berbeza bergantung pada keinginan anda. Jumlah gula boleh berbeza bergantung pada bagaimana ceri masam yang anda gunakan. Tiriskan tepi ladu dengan lembut dan tekan dengan jari anda. Periksa setiap pangsit sehingga tidak hancur semasa memasak. Tidak boleh ada lubang di dalam adunan.
Untuk menyediakan ladu, isi periuk dengan air. Kami membakarnya. Kami sedang menunggu lembu mendidih. Masukkan garam ke dalamnya dan gaul rata. Ia akan menjadikan rasa kenyang lebih kuat dan cerah. Selepas itu, segera masukkan ladu ke dalam air.Kemudian mereka tidak akan tenggelam ke bahagian bawah periuk. Kacau ladu sentiasa agar tidak melekat. Apabila air mendidih, masak selama 3 minit lagi. Apabila ladu selesai, angkat loyang dari api.
Hidangkan ladu sebaik sahaja dimasak. Mereka perlu diletakkan di atas pinggan hangat, yang harus dipanaskan terlebih dahulu di dalam microwave. Anda boleh menghias ladu dengan cara yang berbeza. Pastikan anda menghidangkan sepiring krim masam bersama mereka. Ladu boleh disapu dengan mentega dan ditaburkan dengan gula. Anda harus menyediakan hidangan ini dan manjakan diri anda dengan rasa yang halus. Mulakan memasak sekarang.