Ladu dengan ceri beku beku
0
671
Dapur
Bahasa Ukraine
Kandungan kalori
231.6 kkal
Bahagian
5 pelabuhan.
Masa memasak
75 minit
Protein *
2.7 gr.
Lemak *
10.3 g
Karbohidrat *
38.6 gr.
Resipi ini mengandungi rahsia adunan yang lembut dan gebu. Hidangan ini ternyata sangat berair dan enak. Ini boleh menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga. Resipi ini akan dapat mempelbagaikan meja perayaan, mengejutkan para tetamu dengan kesederhanaan dan rasanya.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tepung mesti diayak beberapa kali sebelumnya menggunakan ayak konvensional. Letakkannya di dalam bekas yang dalam. Masukkan satu sudu teh baking soda, satu sendok teh garam, dan satu sudu gula ke tepung. Cobalah untuk tidak berlebihan dengan baking soda, kerana dapat merasakan rasa ladu. Kacau adunan tujuh masa depan yang kering dengan sudu.
Buat corong kecil di tengah campuran kering. Di dalamnya, kita perlu memecahkan sebiji telur ayam. Selepas itu, tambahkan 500 mililiter kefir ke dalam bekas. Anda boleh memilih kandungan lemaknya bergantung pada keinginan anda. Kacau adunan lagi dengan sudu. Selepas itu, debu tangan anda dengan tepung dan terus menguli doh. Bentuk doh menjadi bulatan kecil dan sisihkan di atas pinggan selama 25-30 minit. Doh mesti dibiarkan sehingga tidak kering dan melekit.
Semasa doh berehat, kami mula menyiapkan pengisiannya. Anda boleh mendapatkan ceri terlebih dahulu dari peti sejuk. Anda juga boleh memasukkan buah beri ke dalam ladu beku. Campurkan ceri dengan setengah gelas gula. Campurkan pengisian dengan baik. Anda boleh menambahkan pati jagung atau pati kentang ke dalam pengisian agar ceri tidak menghasilkan jus terlalu banyak.
Kami mengeluarkan adunan dari bekas itu. Taburkan sedikit permukaan rata dengan tepung. Anda boleh melancarkan doh di atas meja atau papan kayu khas. Untuk ladu, anda hanya memerlukan separuh daripada adunan yang telah anda buat. Masukkan separuh yang lain ke dalam beg dan sejukkan. Gulungkan doh ke lapisan nipis. Ketebalannya hendaklah lebih kurang 3 milimeter. Dengan menggunakan gelas dengan tepi tajam atau bentuk khas, buat bulatan kecil dengan ukuran yang hampir sama dari doh. Letakkan mereka di atas papan kayu.
Di tengah-tengah setiap bulatan, kami mula menyebarkan pengisian gula dan ceri. Anda juga boleh meletakkan gula secara berasingan di atas adunan, dan di atasnya beberapa ceri. Cuba untuk mengelakkan jus beri dan gula dari tepi yang akan anda pegang bersama. Ini boleh menyebabkan ladu hancur semasa memasak.
Isi periuk dengan air sejuk. Letakkan api. Tunggu sehingga air mendidih. Pastikan anda menambah garam ke dalam air. Ini akan meningkatkan rasa ladu dan menjadikannya lebih kuat. Kacau air dengan baik sebelum menambah ladu. Jadi mereka tidak akan langsung tenggelam ke dasar. Rendam ladu dengan teliti di dalam air.Kacau selalu semasa memasak sehingga tidak melekat. Masak ladu selama 20 minit. Setelah siap, pindahkan ke colander. Jadi cecair berlebihan akan mengalir dari ladu.
Hidangkan ladu panas. Anda boleh menghias hidangan bergantung pada keinginan anda. Adalah disyorkan untuk menambahkan krim masam ke ladu, yang mesti disajikan dalam pinggan yang berasingan. Hidangan ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga. Ia pasti akan dihargai oleh generasi tua dan muda. Sekarang tiba masanya untuk mengatur jadual.