kediaman
➠ Pastri manis
➠ Kek Keju
➠ Cheesecakes Roses dengan dadih adunan ragi di dalam ketuhar

Cheesecakes Roses dengan dadih adunan ragi di dalam ketuhar

500

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 231.2 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 150 minit

Protein * 8.1 gr.

Lemak * 10.2 g

Karbohidrat * 41.3 g

Cheesecakes Roses dengan dadih adunan ragi di dalam ketuhar

Kandungan

Pencuci mulut asli yang boleh disediakan di rumah dengan mudah. Pengisian dadih dan krim masam menjadikan kek keju cair di dalam mulut. Hidangan cheesecakes mawar seperti itu dapat disajikan pada kesempatan yang sungguh-sungguh, kerana ia juga kelihatan cantik.

Bahan-bahan

Proses memasak

Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga cair sedikit. Panaskan susu hingga suhu 35-40 darjah, masukkan ragi dan gula ke dalamnya, campurkan dan biarkan doh selama 10-15 minit.

Apabila topi berbusa terbentuk dan jatuh pada doh, ia akan siap.

Seterusnya, tumiskan tepung ke dalam adunan, masukkan garam dan mentega lembut. Kacau adunan plastik yang homogen.

Griskan mangkuk dengan minyak sayuran, masukkan adunan ke dalamnya, tutup dengan pelekat dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat.

Doh mesti meningkat jumlahnya beberapa kali.

Masukkan sebiji telur ke dadih. Bahagikan telur kedua menjadi putih dan kuning telur, masukkan putih ke jisim curd, biarkan kuning telur untuk mengisar kek keju. Masukkan juga gula ke pengisian dan kacau lagi.

Seterusnya, masukkan mentega dan kismis ke dalam pengisian dadih. Tuangkan air mendidih di atas kismis, bilas dan keringkan.

Taburkan tepung di permukaan kerja. Bahagikan adunan menjadi dua dan gulungkannya dengan nipis. Lubricate lapisan doh dengan pengisian dadih. Kemudian gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat.

Potong setiap gulung menjadi kepingan yang sama tebal. Untuk ini, anda boleh fokus pada ketinggian hidangan penaik. Masukkan bahan kerja ke dalam acuan yang disapu dengan mentega.

Griskan bunga ros dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 25-30 minit.

Sediakan pengisian. Pukul krim masam dan gula. tuangkan roti panas dengan krim masam. Letakkan kek keju di dalam ketuhar selama 5 minit lagi untuk memanggang sedikit. Biarkan barang bakar yang sejuk dan sejuk, sangat sedap.

Selamat menjamu selera!