Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan daging
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Gulai daging babi Hungary

Gulai daging babi Hungary

0
1340
Dapur Bahasa Hungary
Kandungan kalori 109.1 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 4.4 gr.
Lemak * 10.3 g
Karbohidrat * 7.8 g
* setiap 100 gr. produk
Gulai daging babi Hungary
Kandungan

Gulai Hungaria adalah hidangan yang sangat memuaskan, atau lebih tepatnya sup yang sangat tebal yang dapat diberikan kepada seluruh keluarga dan rasanya sama seperti versi daging lembu. Satu-satunya kelemahan, tetapi tidak begitu ketara adalah masa memasak yang panjang.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Potong daging ke dalam kiub kecil dan gorengkan dalam kuali kering sehingga lemak benar-benar cair keluar, kemudian keluarkan sisa daging dari kuali dengan sudu berlubang. Sekiranya dikehendaki, lemak babi boleh diganti dengan minyak bunga matahari.
langkah 2 daripada 7
Basuh daging, buang urat dan potong kecil. Masukkan daging ke dalam kuali di mana ada daging asap dan goreng dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan.
langkah 3 daripada 7
Kupas bawang dan potong. Masukkan bawang ke kuali ke daging, goreng selama 5 minit dengan api sederhana. Kupas dan potong bawang putih, masukkan dan biji jintan ke dalam loyang, kacau rata dan terus menggoreng, kacau sekali-sekala.
langkah 4 daripada 7
Basuh paprika, kupas dan potong. Kupas kentang, bilas dengan air dan potong dadu.
langkah 5 daripada 7
Pertama, masukkan lada dan paprika ke dalam kuali ke daging, tuangkan air mendidih atau kaldu.
langkah 6 daripada 7
Apabila kuah mendidih, masukkan kentang dan lada panas cincang dan perasakan dengan garam secukupnya.
langkah 7 daripada 7
Tutup periuk dengan penutup, kecilkan api hingga rendah dan didihkan hingga masak selama 30-40 minit. Kemudian matikan dapur dan biarkan pinggan duduk selama 15 minit. Taburkan dengan ramuan cincang sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *