Jem ceri berlubang

1522

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 346.8 kkal

Bahagian 0.8 l.

Masa memasak 80 minit

Protein * 1.5 gr.

Lemak * 0.4 gr.

Karbohidrat * 84.4 g

Kandungan

Hidangan ceri yang tebal dan enak mudah disediakan. Jem ceri berlapis mengekalkan semua khasiat buah beri segar, jadi kehadiran makanan istimewa ini di dapur pada musim sejuk bukan hanya diinginkan, tetapi diperlukan.

Bahan-bahan

Ceri 1 kg Gula pasir 850 gr. Campuran agar-agar 1 pek

Proses memasak

Basuh ceri, keringkan di tuala dapur. Keluarkan biji dari ceri, kisar ceri yang sudah siap di dalam pengisar hingga sebati, menyerupai haluskan secara konsisten.

Tuangkan puri ceri ke dalam periuk besar, masukkan gula dan kacau. Masukkan jisim ceri dengan api kecil. Masak selama setengah jam, kacau selalu.

Selepas setengah jam, tambahkan campuran gelling ke jisim ceri, campurkan sehingga sebati. Masak selama 25 minit lagi dengan api kecil sehingga jisim ceri menebal.