kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Ceri untuk musim sejuk
➠ Cherry Jam dengan Agar Agar

Cherry Jam dengan Agar Agar

5782

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 308.7 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 2.8 gr.

Lemak * 0.4 gr.

Karbohidrat * 74.3 g

Kandungan

Untuk membuat jem ceri, anda perlu menggunakan pemekat, kerana buah beri mengandungi jumlah minimum pektin semula jadi. Resipi ini menggunakan agar agar. Jam berdasarkannya ternyata tebal dan sangat sedap.

Bahan-bahan

Ceri 600 gr. Gula pasir 350 gr. Agar agar 1 sudu kecil

Proses memasak

Ceri mesti dicuci, kemudian dihiris. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan peranti khas.

Kami mengeluarkan pengisar, menuangkan beri ke dalam mangkuknya dan menggunakan muncung dengan pisau logam untuk mengganggu ceri.

Tuangkan jisim beri yang dihasilkan ke dalam periuk dan tambahkan gula pasir. Taburkan dan ketepikan 1 sudu teh gula buat masa ini.

Isi kuali mesti direbus dan kemudian dimasak selama 5 minit lagi. Kacau beri dengan gula sepanjang masa dan hilangkan buih secara berkala.

Campurkan satu sendok teh gula pasir dan agar-agar, kemudian perlahan-lahan tuangkan ke dalam kuali, jangan lupa kacau sepanjang masa.

Masak jem lebih kurang 7 minit lagi. Tanda pasti bahawa jem sudah siap adalah bahawa konsistensinya akan mula menebal. Tetapi dalam keadaan sejuk jem akan menebal sepenuhnya. Setelah jem ceri telah sejuk, anda boleh memanjakannya. Anda boleh menyimpan jem ini pada suhu bilik. Sekiranya anda membuat jem ceri untuk jahitan musim sejuk, maka tingkatkan jumlah makanan yang anda gunakan. Dari jumlah beri, gula pasir dan agar-agar yang ditentukan, kira-kira 550 ml jem diperoleh.

Nikmati teh anda!