kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Ceri untuk musim sejuk
➠ Ceri tanpa gula dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk

Ceri tanpa gula dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk

1041

Dapur Dunia

Kandungan kalori 67.6 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 245 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 13.8 g

Ceri tanpa gula dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk

Kandungan

Ceri paling banyak dituai dalam balang kecil. Bekas mesti disterilkan sebelum dijahit. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan wap, tetapi cara yang paling cepat dan mudah adalah dengan mensterilkan di dalam ketuhar.

Bahan-bahan

Ceri 2 Kg

Proses memasak

Kami menuju ke peringkat terpanjang dan paling sukar - pemprosesan ceri. Buah beri mestilah tegas, berair dan besar. Kami membuang ceri busuk dan manja.

Kami mencuci buah beri dan membuangnya dalam saringan. Apabila lebihan cecair mengalir ke singki, keluarkan biji dari setiap buah beri, pisahkan ekor dan angkat daunnya.

Agar ceri memulakan jus, ia mesti dipindahkan ke periuk dan bekas ditutup dengan penutup. Selepas 2-3 jam, balang boleh diisi dengan beri. Sebelum mengemas, bekas mesti dibasuh, dibersihkan dan diletakkan di dalam ketuhar untuk pensterilan.

Kami meletakkan ceri ke dalam balang ke bahagian paling atas. Tuangkan jus yang dilepaskan ke atas beri. Letakkan tin di bahagian bawah periuk besar. Pra tutup bahagian bawah bekas dengan tuala. Tuangkan air ke dalam periuk. Ia harus mencapai "bahu" tin.

Kami menutup bekas dengan penutup. Didihkan air dan sterilkan balang selama 15 minit. Kemudian kami mengeluarkannya. Gulung ceri siap. Balikkan bekas dan bungkus dengan selimut. Apabila bahan kerja sejuk, ia dapat dipindahkan ke tempat yang lebih sejuk.

Selamat menjamu selera!