kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato lazat dengan kubis untuk musim sejuk

Tomato lazat dengan kubis untuk musim sejuk

3763

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 92.2 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 75 minit

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 21.9 gr.

Tomato lazat dengan kubis untuk musim sejuk

Kandungan

Ternyata sangat enak jika anda menyediakan tomato bersama sayur-sayuran lain, misalnya, membuat salad tomato dengan kubis. Ia tidak perlu disterilkan, dan ini, anda lihat, sangat mudah.

Bahan-bahan

Tomato segar 1 kg Kubis putih 1.5KG Lada loceng 1 kg Lobak 3 keping. Bawang 0.5KG Cuka meja 9% 0.5 sudu besar Gula pasir 3 sudu besar Minyak sayuran 0.5 sudu besar Garam 4 sudu besar

Proses memasak

Keluarkan daun yang rosak dari kubis, basuh kepala kubis. Bahagikan kepada 4 bahagian yang sama dan potong tunggul. Potong kubis menjadi kepingan kecil.

Urutkan tomato dan basuh. Tanggalkan bahagian putih yang padat dan potong.

Keluarkan tangkai dengan kotak biji dari lada. Basuh lada ke dalam dan ke luar, potong dengan jalur panjang nipis.

Kupas, basuh dan gosok wortel pada parut kasar.

Keluarkan sekam dari bawang, basuh dan potong separuh cincin.

Campurkan sayur-sayuran, tambah garam, cuka, gula dan minyak sayuran. Gaul hingga sebati dan biarkan selama 1 jam. Seterusnya, pindahkan salad ke dalam periuk, letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Apabila jisim sayur mendidih, kurangkan api ke nilai minimum, tutup periuk dan reneh sayur selama 20 minit lagi. Tanggalkan penutup dari semasa ke semasa dan kacau sayur-sayuran supaya tidak terbakar.

Semasa salad rebus, balang perlu dipanaskan, tidak perlu disterilkan. Pindahkan tomato yang dimasak dengan kubis dan lada ke balang panas, tutup dengan penutup. Balut dalam selimut, balikkan dan biarkan sejuk selama sehari, kemudian simpan untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!