kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kek basah dengan krim masam

Kek basah dengan krim masam

3308

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 293.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 3 jam

Protein * 8.2 gr.

Lemak * 9.2 g

Karbohidrat * 45.5 g

Kandungan

Anda boleh memasak kek lembut dan lembut pada krim masam di rumah. Kek seperti itu akan beratus-ratus kali lebih enak daripada yang dibeli, dan selain itu, ia akan disediakan dengan tangan anda sendiri. Kek Paskah yang manis dan sedikit lembap adalah makanan istimewa Paskah.

Bahan-bahan

Susu lembu 300 ml. Yis kering 11 gr. Telur 3 keping. Gula pasir 200 gr. Mentega 150 g Krim masam 250 g Vanillin 2 sudu kecil Kismis 300 gr. Tepung Gandum 700 - 800 gr.

Proses memasak

Panaskan susu sedikit demi sedikit agar suam.

Masukkan gula - 1 sudu teh ke susu, serta semua ragi.

Tuangkan kira-kira segelas tepung dan gaul rata.

Tutup campuran dengan tuala dan sisihkan di tempat yang hangat selama setengah jam untuk membiarkan doh naik sedikit.

Pukul telur ayam hingga sebati dengan gula pasir.

Sekiranya anda tidak menggunakan gula vanila, tetapi vanillin, kemudian potong polong dan keluarkan biji daripadanya.

Masukkan telur ke dalam adunan dan gaul rata.

Kemudian masukkan vanila ke dalam adunan dengan telur.

Kemudian masukkan mentega lembut ke dalam adunan.

Seterusnya, hantar krim masam ke doh.

Secara beransur-ansur masukkan tepung ke dalam adunan, tapis secara beransur-ansur dan uli menjadi doh halus dan tidak melekit.

Tutup doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat, memerlukan kira-kira setengah jam untuk doh naik.

Selepas masa yang diperuntukkan, periksa adunan, jika sudah betul-betul tumbuh, kemudian teruskan memasak.

Tuangkan kismis yang telah dibasuh dan kering ke dalam adunan. Kemudian tutup doh dan masukkan ke tempat yang hangat selama setengah jam lagi.

Pada masa ini, adunan akan tumbuh dengan baik dan membakar kek.

Gris perlahan acuan kek dengan minyak dan isi 1/3 adunan.

Doh akan naik sedikit di dalam tin, dan kemudian anda boleh membakar kek di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 100 darjah selama 10 minit. Kemudian panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kek hingga masak, kira-kira setengah jam.