Kek basah pada kuning telur

2432

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 383.4 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 275 minit

Protein * 7.1 gr.

Lemak * 13.8 g

Karbohidrat * 57.7 g

Kandungan

Untuk memasak kek lazat dan aromatik pada kuning telur, anda perlu banyak berusaha. Proses pembuatan kek Paskah itu sendiri tidak rumit, tetapi akan memakan banyak masa. Agar penaik berfungsi dengan baik, anda perlu menyediakan ragi dan tepung gandum yang baik. Pilih makanan yang anda yakin 100%.

Bahan-bahan

Proses memasak

Panaskan setengah gelas susu hingga suam, tetapi tidak panas. Masukkan satu sudu gula pasir.

Masukkan ragi segar dan larutkan sepenuhnya.

Masukkan satu sudu tepung gandum premium dan kacau hingga rata.

Letakkan di tempat yang hangat, tutup dengan pelekat dan biarkan selama kira-kira satu jam.

Campurkan kuning telur, gula vanila dan gula pasir dalam bekas yang berasingan. Tuangkan lemon ke atas dengan air mendidih dan parut kulit lemon pada parutan halus, tambah pada jisim kuning telur.

Gaul sebati dengan pukul.

Pada masa ini, doh telah meningkat dengan baik dan ukurannya bertambah. Saya terpaksa mencurahkannya ke dalam bekas besar.

Masukkan mentega lembut ke jisim kuning telur dan kacau hingga sebati.

Kemudian tuangkan vodka dan kacau lagi.

Masukkan baki susu dan kacau.

Tuang perlahan-lahan bancuhan yang sesuai.

Campurkan sebati dan lembut dengan pukul.

Ayak tepung gandum secara beransur-ansur, kacau terus dengan pukul sambil anda boleh.

Kemudian letakkan doh di permukaan kerja yang bersih dan uli dengan baik.

Griskan mangkuk dalam dengan minyak sayuran dan letakkan doh. Tutup dengan tuala teh bersih.

Bilas kismis sehingga bersih dan rendam dalam air mendidih.

Tuangkan kismis melalui ayak halus dan masukkan ke dalam adunan.

Kacau sebati agar kismis sekata. Tutup dengan tuala dan biarkan selama satu setengah jam lagi.

Isi borang yang telah disediakan di mana anda akan memanggang kek 1/3 dengan adunan.

Apabila doh baik, sikat dengan kuning telur.Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Letakkan kek di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 50-70 minit, bergantung pada jumlah dan saiz kek. Lihat ketuhar anda di sini.

Periksa kesediaan kek dengan lidi kayu. Sejukkan kek yang sudah siap di rak wayar, letakkan di sebelahnya. Sementara itu, sediakan pembekuan. Pukul putih, masukkan gula tepung dan jus lemon sedikit demi sedikit. Hiasi kek Paskah yang disejukkan dengan lapisan ais dan hiasan pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Kuih curd pada serbuk penaik

Kuih curd dengan susu

Kek PP pada kefir

Kuih curd dengan oren

Resipi kek Paskah yang paling sedap

Pembekuan susu dan pati untuk kek Paskah

Kek Paskah dengan safron dan kapulaga

Kulich dalam pembuat roti LG

Kek Paskah dengan kismis dan cognac

Kek Paskah dengan buah-buahan dan kismis

Icing untuk kek Paskah yang terbuat dari gula tepung, protein dan jus lemon

Kek adunan dengan ragi segar

Tinggalkan komen