Kek basah dalam periuk perlahan
0
1224
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
231 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
180 minit
Protein *
4.1 gr.
Lemak *
6.5 gr.
Karbohidrat *
48.3 g
Kek Paskah adalah makanan tradisional Paskah. Doh untuk mereka diuli dengan ragi, buah kering dan kacang juga ditambahkan ke dalamnya. Kek basah yang sedap boleh dimasak walaupun dalam periuk perlahan dengan memasukkan adunan terus ke dalam mangkuk atau menggunakan acuan kertas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Larutkan ragi kering dalam susu suam, tambah satu sudu gula, kacau, biarkan selama 5 minit. Selepas itu, tambahkan setengah gelas tepung, kacau, tutup mangkuk dengan tuala bersih atau pelekat dan biarkan doh pada suhu bilik selama 40 minit. Basuh buah-buahan kering, ratakan pada permukaan rata hingga kering, kemudian taburkan dengan sedikit tepung.
Masukkan telur yang dipukul, garam, krim masam, vanillin, mentega lembut dan tepung yang tinggal ke adunan, ganti doh. Uleni selama 5-7 minit, kemudian pindahkan ke mangkuk yang dilumasi dengan minyak bunga matahari, tutup dengan tuala atau pelekat, biarkan selama 1-1.5 jam, selama itu doh akan bertambah tiga kali ganda.
Setelah masa yang diperuntukkan, uli doh sekali lagi, masukkan buah kering dan buah manisan, bahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Bentuk setiap bahagian doh menjadi bola dan letakkan di dalam loyang kertas yang sudah berminyak. Letakkan piring panas bukan logam di bahagian bawah mangkuk untuk memudahkan meletakkan acuan di dalamnya. Letakkan acuan ke dalam mangkuk multicooker.
Selamat menjamu selera!