Udara manna pada susu dengan koko
0
6062
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
219.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
35 minit
Protein *
7.6 gr.
Lemak *
7 gr.
Karbohidrat *
49.5 g
Manna biasa boleh diubah dengan koko. Rasa, warna dan aroma kek akan mempunyai watak yang sama sekali berbeza. Tetapi teksturnya akan tetap sama - lembut, sedikit lembap dan rapuh. Penting untuk menggunakan koko berkualiti tinggi agar rasa coklat manna kaya.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan masukkan gula pasir. Kami juga menambah vanillin untuk perasa doh. Campurkan semuanya bersama dengan pukul dengan tangan atau dengan pengadun pada kelajuan rendah. Apabila campuran gula telur menjadi homogen, tambahkan koko dan semolina bengkak ke dalamnya. Bekerja semula dengan whisk atau mixer sehingga semua serbuk koko larut sepenuhnya dalam jumlah besar. Akhir sekali, tuangkan serbuk penaik di atas adunan dan gaul hingga sebati.
Griskan loyang dengan lapisan minyak sayuran yang nipis atau tutup dengan minyak yang disapu minyak. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkan atau menutupnya. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah pada tahap sederhana. Kami memanggang manna selama tiga puluh hingga tiga puluh lima minit. Pada akhir waktu pembakar, kami memeriksa kesediaan produk dengan memasukkan tusuk gigi ke tengah manna. Sekiranya ia kering, maka kek sudah siap.
Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami mengeluarkannya dari acuan dan menyejukkannya sepenuhnya. Sekiranya manna dibiarkan sejuk secara langsung di dalam acuan, bahagian tepi dan kerak bawahnya akan melembutkan dari pemeluwapan dan kehilangan teksturnya yang renyah. Anda boleh menaburkan permukaan kek dengan gula tepung - ini akan memancarkan kerak coklat dan menambah rasa manis. Semasa menghidangkan, manna coklat boleh dituangkan dengan susu pekat.
Selamat menjamu selera!