kediaman
➠ Tomato
➠ Tomato dengan kemangi untuk musim sejuk
➠ Tomato yang dijemur dengan kemangi

Tomato yang dijemur dengan kemangi

911

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 42.4 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 14 hari

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 3.4 gr.

Kandungan

Saya mengesyorkan menyediakan tomato kering matahari yang aromatik dan lazat dengan kemangi. Saya menjumpai resipi ini untuk diri saya pada musim panas lalu, sebilangan besar tomato dilahirkan, dan saya menuainya dengan pelbagai cara, dan tiba-tiba balang kosong berakhir, dan kemudian saya menemui resipi yang indah ini.

Bahan-bahan

Tomato segar (Krim) 1.5KG Thyme segar rasa Selasih segar rasa Bawang putih 2 keping. Lada hitam tanah rasa Garam rasa Minyak zaitun 200 - 250 ml.

Proses memasak

Sediakan ramuan untuk tomato kering yang sedap. Pilih tomato yang kuat dan mempunyai ukuran yang hampir sama (lebih baik mengambil buah kecil atau sederhana). Saya mengambil tomato krim. Bilas tomato, thyme dan basil hingga bersih di bawah air sejuk dan keringkan. Kupas bawang.

Potong tomato yang telah siap dibelah dua.

Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar.

Taburkan dengan lada hitam secukup rasa.

Susun tangkai thyme secara rawak, koyakkan daun selasih dengan tangan anda dan hancurkan tomato.

Musim dengan garam.

Perahkan bawang putih yang dikupas melalui penekan atau parut pada parutan halus dan hamparkan pada tomato.

Gerimis dengan sedikit minyak zaitun.

Letakkan loyang dengan tomato di dalam ketuhar sejuk. Tetapkan suhu hingga 60 darjah dan keringkan selama kira-kira 8-10 jam dengan pintu terbuka. Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Di bahagian bawah balang steril, tuangkan sedikit minyak zaitun, kemangi, thyme dan sedikit bawang putih cincang.

Letakkan tomato kering matahari yang sejuk dalam setengah balang.

Taburkan dengan basil cincang dan bawang putih di atasnya, masukkan sedikit thyme. Tutup dengan minyak zaitun.

Kemudian isi balang dengan tomato hingga akhir dan tutup dengan minyak zaitun.

Tutup kembali balang dengan penutup steril dan biarkan makanan ringan sejuk sepenuhnya. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk, setelah kira-kira 1.5-2 minggu anda boleh mencuba tomato yang dikeringkan dengan selasih.

Selamat menjamu selera!