Icing untuk kek Paskah dengan gula aising

Piawai untuk menghias kek Paskah adalah teksturnya yang berkilat dan tidak runtuh dan tidak melekit. Selalunya, agar-agar atau agar-agar ditambahkan pada lapisan susu untuk kualiti ini, tetapi pilihan lain ditawarkan kepada anda - pulut susu dengan penambahan coklat putih. Glasir ini dianggap hiasan paling lazat untuk makanan panggang.

Resipi aising susu untuk kue Paskah patut mendapat perhatian, kerana ia disediakan dengan cepat, tanpa telur dan pewarna, mempunyai warna putih yang kaya dan tidak hancur ketika dihiris. Pati menjadikan glasir halus, dan kulit lemon ditambahkan untuk perasa, kerana jus lemon menggulung susu. Glasir ini serupa dengan lapisan roti halia yang dikilap di zaman kanak-kanak kita.

Aising cantik dan lazat untuk kek Paskah diperoleh pada gelatin lembaran dan sirap gula yang dimasak dalam susu. Jus lemon tidak ditambahkan ke dalamnya, kerana susu dapat menggumpal. Glasir akan mempunyai warna putih yang kaya dan tidak akan hancur ketika dihiris, yang penting untuk penaik perayaan. Kepingan gelatin tidak mempengaruhi rasa dan warna sayu. Ia disediakan dengan sederhana dan cepat.

Apabila semua usaha anda habiskan untuk menyiapkan meja perayaan dan membakar kek, yang mesti anda hias, pasta susu sederhana akan membantu anda. Ia hanya mempunyai tiga ramuan. Ia disediakan dengan cepat, mudah digunakan dan tidak menetap atau meremukkan kek, tidak seperti protein.

Kek Paskah adalah salah satu hiasan utama di meja Paskah, dan ia bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan rapi, yang sangat bergantung pada sayu. Salah satu pilihan untuk penyediaannya adalah pulut dengan agar-agar dan gula tepung. Pengilap semacam itu tidak hancur ketika memotong, tidak melekat, mengekalkan bentuknya dengan baik dan pakaian berpakaian manisan. Penyediaan glasir agar cepat dan mudah.

Tidak seperti glasir protein-gula, gula dan susu glasir tidak hancur atau runtuh. Ia juga disebut gula fudge. Glasir ini mempunyai keanehan tertentu; anda tidak boleh menutup barang-barang yang dipanggang panas atau yang hangat dengannya, jika tidak, semuanya akan diserap ke dalamnya.

Aising untuk kek yang diperbuat daripada gula tepung, gelatin dan lemon rasanya seperti gula-gula gelatin. Ia elastik, yang sesuai untuk "topi" kek Paskah, dan berwarna putih salji. Ia tidak runtuh semasa penyimpanan dan pemotongan, yang juga merupakan kelebihannya yang tidak dapat dipertikaikan.

Lapisan kek Paskah boleh dibuat menggunakan tepung jagung. Ternyata sangat sedap dan lut. Ia kering dengan cepat, diletakkan di lapisan yang sekata dan tidak melekat pada tangan. Di samping itu, ia tidak mengandungi telur mentah.

Sekiranya anda tidak begitu gemar aising manis untuk kek, maka perhatikan resipi ini. Hanya tiga ramuan - susu tepung, gula aising dan air, teknologi penyediaan yang mudah dan frosting berwarna krim yang indah yang rasanya seperti coklat putih sudah siap.

Mari buat aising untuk kek Paskah menggunakan gula tepung dan jus lemon. Ia mempunyai rasa sitrus yang enak dan sempurna menghidangkan pastri manis, menyegarkannya dan menambahkan rasa enak. Glasir mengeras dengan baik dan terpaku pada permukaan kek. Boleh pecah apabila dihiris, tetapi tidak pecah-pecah.

Aising ini untuk kek Paskah, mungkin, boleh disebut klasik. Kami menyediakannya berdasarkan putih telur dengan penambahan gula pasir dan jus lemon. Jisimnya manis dengan sedikit keasidan sitrus. Lapisan sayu pada kek siap kelihatan sangat elegan. Lapisan atas jisim mengering, tetapi di dalam sayu tetap plastik. Semasa memotong, salutan secara praktikal tidak runtuh. Namun, jika pulut diaplikasikan terlalu nipis, ia akan kering hingga garing dan mudah pecah. Oleh itu, semasa menghias kek Paskah, kami cuba memilih ketebalan lapisan yang optimum.

Glasir protein dengan pati bagus kerana ternyata agak keras. Ia memerlukan masa untuk kering dan membentuk kerak yang padat. Glasir ini sesuai untuk kes-kes apabila kuih-muih siap dibawa - ia tidak akan melekat pada bungkusan, tidak akan pecah dengan tekanan tidak sengaja dan akan mengekalkan penampilan asalnya. Untuk menyediakan glasir, pengadun diperlukan; tidak mungkin untuk menyediakan sebatan berkualiti tinggi dengan tangan.

Glasir protein dan gula tepung selalu sangat baik. Untuk penebalan yang dijamin, tambahkan jus lemon atau asid sitrik. Dalam resipi ini, kami mencadangkan menggunakan asid - secara harfiah di hujung pisau. Sekiranya kristal (butiran) besar, hancurkan terlebih dahulu menjadi serbuk - dengan cara ini asid akan larut lebih cepat.

Glasir padat dan manis dengan sedikit lemon. Selepas pengeringan, ia mengeras dengan baik, tidak melekat. Tetapi semasa memotong, ia boleh runtuh. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pewarna makanan - lapisannya akan mempunyai suasana warna yang berbeza.

Untuk menyediakan pulut protein klasik, anda memerlukan putih telur, gula tepung, asid sitrik dan pengadun. Campuran disediakan dalam beberapa minit, pekat dengan baik dan kelihatan sangat sedap di permukaan kuih siap.

Kilauan bagi mereka yang suka memancarkan kemanisan kek Paskah dengan nota berair sitrus yang menyegarkan. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan bukan sahaja lemon, tetapi juga limau - bergantung pada apa yang ada dan yang anda lebih suka

Kerak manis putih salji di permukaan kek bukan sahaja berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga menambah aksen rasa yang ketara. Makanan yang dipanggang kelihatan lebih lengkap dan penuh rasa. Glasir berdasarkan putih telur dan gula tepung adalah krim kaya yang hampir pekat dan sempurna melengkapkan kek Paskah. Untuk menjadikan glasir lebih tebal dan sedikit masam, kami juga menambah jus lemon.

Icing tanpa telur berdasarkan gula tepung dengan penambahan coklat putih. Ia tidak hanya kelihatan menarik pada kek Paskah, tetapi juga sangat lazat. Kita masih harus menolak untuk tidak memakan lapisan selera manis lebih awal daripada kek itu sendiri.

Sekiranya anda tidak ingin bersusah payah membuat jenis aising untuk kek, kami menawarkan pilihan paling mudah - gula tepung dan air. Campurkan bahan dengan sudu sehingga jisim tebal diperoleh dan segera sapukan ke permukaan penaik. Selepas pengeringan, pulut seperti ini akan mempunyai penampilan lut dan akan memberikan kelembapan kelembapan yang menyenangkan pada kek.

Glasir yang ideal adalah berkilat, plastik, menyenangkan rasanya, senang disediakan, tidak hancur ketika dipotong. Anda perlu menghias kek dengan segera, kerana ia mencengkam dan menebal dengan cepat.

Glaze dengan "mood" - dengan rasa masam yang jelas dengan latar belakang rasa manis. Untuk menyediakannya, campurkan gula aising dan jus lemon yang baru diperah. Jisim berubah menjadi cecair, lut sinar dengan warna putih. Pada kek Paskah yang sudah siap, sayu seperti itu akan kering dengan baik dan memenuhi bahagian atas kerak. Sekiranya anda menyukai perbezaan rasa manis dan masam, sayu ini sesuai untuk anda.

Resipi asas untuk pembekuan yang boleh disediakan dalam beberapa minit dan tidak memerlukan bahan khas. Yang anda perlukan hanyalah mencampurkan gula aising dan susu. Perkara yang paling penting adalah menambahkan cecair dalam bahagian untuk mengawal konsistensi dan mengesan momen ketumpatan sayap optimum.

Kilauan seperti itu kelihatan sangat cantik di permukaan kuih - putih salji, berkilat, menyelerakan. Ini dengan sempurna melengkapkan rasa makanan panggang dengan rasa manisnya dengan sedikit rasa masam. Satu kelemahan adalah bahawa apabila dikeringkan dan kemudian dipotong, ia boleh runtuh.