Kek Paskah tanpa susu

Aising untuk kek Paskah, yang disiapkan dengan penambahan gelatin, mempunyai beberapa kelebihan berbanding versi klasik: ia tidak mengandungi telur, menutupi roti yang dipanggang dengan lapisan tebal, menahan perap taburan dan tidak hancur selama beberapa hari.

Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang mahukan kek Paskah yang lembut, gebu dan ringan. Doh akan lembut dan lembut, dan aising akan menjadikan kek manis. Setiap kali, resipi seperti itu akan semakin popular, kerana akan menarik bagi semua orang di meja, tanpa kecuali, untuk rasa dan penampilan mereka.

Doh untuk kek Paskah boleh dibuat berdasarkan kefir dan menyelamatkan diri dari proses menguli dengan tangan anda, mempercayakan semua kerja keras kepada pembuat roti. Dan pengisian asalnya, yang merangkumi ceri kering, buah nanas, kurma dan strawberi, akan menambah selera pada rasa kek.

Resipi gula putih salji ini sesuai untuk mereka yang memilih untuk tidak menggunakan telur mentah di dalam pinggannya. Lagipun, telur mentah membawa bahaya tertentu. Juga, kerana gelatin, sayu beku tidak hancur ketika dipotong dan tidak melekat pada tangan anda.

Terima kasih kepada gelatin, lapisan gula untuk kek tidak rapuh dan membolehkan anda memotong barang-barang yang dipanggang Paskah dengan tenang tanpa perlu risau bahawa semua "kecantikan" akan ditaburkan pada masa yang sama.Glasir mengeras dengan indah, mematuhi kek Paskah dan pada masa yang sama melengkapkan rasa kek Paskah dengan rasa manisnya.

Aising untuk kek yang diperbuat daripada gula tepung, gelatin dan lemon rasanya seperti gula-gula gelatin. Ia elastik, yang sesuai untuk "topi" kek Paskah, dan berwarna putih salji. Ia tidak runtuh semasa penyimpanan dan pemotongan, yang juga merupakan kelebihannya yang tidak dapat dipertikaikan.

Sekiranya anda tidak begitu gemar aising manis untuk kek, maka perhatikan resipi ini. Hanya tiga ramuan - susu tepung, gula aising dan air, teknologi penyediaan yang mudah dan frosting berwarna krim yang indah yang rasanya seperti coklat putih sudah siap.

Kami memberi perhatian kepada anda salah satu pilihan untuk membuat aising untuk menghias kek Paskah. Anda tidak perlu mendidih atau mencambuknya, cukup dengan mencampurkan bahan-bahan dan segera mula menghias kek.

Glasir ini memegang bentuknya dengan sempurna dan tidak merebak. Setelah kering, ia membentuk kerak ringan dan tetap lembut di dalamnya. Apabila dihiris, pulut ini tidak retak. Untuk memasak, anda memerlukan putih telur, campuran gelatin untuk jeli dengan rasa apa pun, gula pasir dan pengadun yang kuat.

Kami menawarkan untuk menyediakan aising gelatin yang lazat untuk kek Paskah dan banyak lagi. Jisim ternyata sangat senang di tempat kerja - plastik, homogen, patuh. Setelah menyembuhkan, sayu membentuk lapisan licin yang tidak melekit dan tidak runtuh.

Mari buat aising untuk kek Paskah menggunakan gula tepung dan jus lemon. Ia mempunyai rasa sitrus yang enak dan sempurna menghidangkan pastri manis, menyegarkannya dan menambahkan rasa enak. Glasir mengeras dengan baik dan terpaku pada permukaan kek. Boleh pecah apabila dihiris, tetapi tidak pecah-pecah.

Resipi ais yang terbukti baik untuk kek, yang ternyata seragam, cukup padat, tidak melekat atau hancur. Jisim melekat dengan baik pada permukaan penaik dan tidak hancur. Bahan utama adalah gelatin dan gula pasir. Rendam butiran agar-agar, masak sirap gula cair dengan cepat dan pukul bersama-sama.Campuran sihir akan menghasilkan glasir tebal, padat, berkilat yang sangat mudah digunakan.

Glasir sedemikian mempunyai setiap peluang untuk menjadi kegemaran ramai suri rumah. Pertama, ia tidak memerlukan sesuatu yang istimewa untuk membuatnya - ramuannya sudah tersedia. Kedua, proses memasak cukup cepat. Dan ketiga, pulut selesai berkelakuan dengan sempurna pada kek Paskah: ia melekap dengan sempurna dan memperbaiki hiasan manisan, tidak melekat, tidak runtuh atau runtuh ketika dipotong.

Dengan krim masam, anda boleh menyediakan aising dengan cepat, yang sangat sesuai untuk menutup kek Paskah. Dalam proses memasak, kami menggunakan serbuk koko - jisimnya diperoleh dengan rasa coklat yang kaya. Koko "berpartisipasi" tidak hanya dalam pembentukan rasa, tetapi juga untuk mendapatkan konsistensi tebal.

Resipi yang sempurna untuk membuat kuih Paskah aising. Siapkan hanya dalam satu minit! Semasa memasak, anda boleh mengawal ketumpatan jisim secara bebas dan membawanya ke konsistensi yang anda perlukan. Adakah anda mahukan lebih banyak keplastikan untuk menghasilkan corak hiasan yang menakjubkan di pinggir kulich? Masukkan susu pekat lagi. Anda memerlukan lapisan yang padat dan rata dalam bentuk topi - masukkan lebih banyak susu tepung.

Bagi mereka yang menyukainya ketika kek Paskah dihiasi dengan aising manis, kami mencadangkan membuat lapisan coklat putih. Ia mempunyai rasa manis lembut dan berkrim yang mengeras dengan baik pada permukaan makanan yang dipanggang. Apabila dihiris, sayu ini tidak akan plastik dan akan pecah sedikit. Walau bagaimanapun, jika anda mahukan konsistensi dan kelikatan yang lebih lembut, anda boleh menyesuaikannya semasa fasa lebur coklat berkrim.

Aising ini untuk kek Paskah, mungkin, boleh disebut klasik. Kami menyediakannya berdasarkan putih telur dengan penambahan gula pasir dan jus lemon. Jisimnya manis dengan sedikit keasidan sitrus. Lapisan sayu pada kek siap kelihatan sangat elegan. Lapisan atas jisim mengering, tetapi di dalam sayu tetap plastik. Semasa memotong, salutan secara praktikal tidak runtuh. Namun, jika pulut diaplikasikan terlalu nipis, ia akan kering hingga garing dan mudah pecah. Oleh itu, semasa menghias kek Paskah, kami cuba memilih ketebalan lapisan yang optimum.

Glasir protein dengan pati bagus kerana ternyata agak keras. Ia memerlukan masa untuk kering dan membentuk kerak yang padat.Glasir ini sesuai untuk kes-kes apabila kuih-muih siap dibawa - ia tidak akan melekat pada bungkusan, tidak akan pecah dengan tekanan tidak sengaja dan akan mengekalkan penampilan asalnya. Untuk menyediakan glasir, pengadun diperlukan; tidak mungkin untuk menyediakan sebatan berkualiti tinggi dengan tangan.

Setiap suri rumah mempunyai cara tersendiri dan resipi kegemaran untuk membuat kek Paskah. Tetapi setiap orang mempunyai satu persamaan - setiap kek hanya akan menang jika anda menutupnya dengan sayu. Terdapat juga banyak pilihan pelapisan, dan telah diperhatikan bahawa sayu yang menempel dengan baik ke permukaan dan tidak retak ketika memotong barang bakar sangat dihargai. Ini adalah sayu yang disarankan dalam resipi ini.

Apa itu kek Paskah tanpa topi pulut manis? Dia benar-benar mengubah persepsi penaik, dan menekankan rasa dari sisi terbaik, dan menambah rasa enak pada serbuk yang lapang. Kami menawarkan varian lapisan kek untuk pencinta coklat - berdasarkan putih telur dengan penambahan koko. Glasir semacam itu sangat sesuai untuk jenis penaik yang lain - setelah kering, ia ditutup dengan kerak ringan, tidak melekat dan praktikal tidak hancur.

Kulich pada doh seperti itu juga disebut Alexandria: doh diuli pada waktu malam dan dibiarkan untuk pemeriksaan semalaman. Selepas itu, sisa bahan ditambahkan dan doh diuli. Perlu diperhatikan bahawa pengulian jangka panjang, khas untuk kek Paskah klasik, tidak diperlukan. Serbuk produk siap padat, tetapi lembut, tidak hancur dan mempunyai tekstur yang sangat menyenangkan.

Kek pada adunan seperti itu dibezakan dengan serbuk khas: ia tidak hancur ketika dihiris, tetapi rasanya sangat enak, mencair. Kami akan menguli doh dalam susu panggang - ia memberikan nuansa rasa sedikit berkrim untuk barang-barang yang telah dibakar. Penyediaan kek seperti itu mesti dirancang terlebih dahulu, kerana pemeriksaan adunan memerlukan sekurang-kurangnya tujuh hingga lapan jam. Lebih senang menguli doh pada waktu malam, biarkan semalaman, dan terus bakar pada waktu pagi.

Kek Paskah mengikut resipi ini bukan sahaja menghiasi meja perayaan, tetapi juga akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik. Lembut, gebu, lembap dan berkrim kerana susu yang dibakar, dengan buah-buahan kering yang manis.

Kek adunan mengikut resipi ini dibezakan dengan penyediaan doh, di mana tepung tidak ditambahkan, tetapi pada masa yang sama minyak diperkenalkan, yang dalam resipi klasik biasanya dicampur pada akhir.

Cognac memberikan aroma dan kemewahan istimewa untuk makanan panggang. Ia boleh dimasukkan terus ke dalam adunan itu sendiri, atau anda boleh merendam kismis dan buah kering lain di dalamnya. Bergantung pada pilihan, ia juga boleh diganti dengan rum atau minuman keras.

Lebih mudah memasak makanan yang dipanggang dengan ragi kering daripada dengan yang ditekan secara langsung, kerana hampir tidak mungkin doh tidak naik. Kek itu ternyata subur, lapang dan ringan.

Susu panggang memberikan makanan yang dibakar dari adunan lembut, lembab dan lembut rasa yang lembut dan berkrim.

Kek Paskah dianggap sebagai pastri tradisional. Ini adalah resipi kegemaran saya yang telah digunakan oleh seluruh keluarga saya selama bertahun-tahun. Kek itu ternyata sangat lapang, gebu dan dengan rasa ringan berkrim ringan berkat dadih.

Resipi cepat dan mudah sangat baik kerana mana-mana suri rumah, walaupun baru memulakan perjalanan kulinernya, dapat mengatasinya. Di samping itu, masa yang agak sedikit perlu dihabiskan untuk penyediaannya.

Sekiranya anda ingin memasak kek Paskah yang sangat lembut, enak dan lapang dari produk yang terdapat di setiap rumah, maka resipi untuk "Kek Paskah buatan sendiri untuk Paskah dengan keju kismis dan kismis" adalah yang anda perlukan.Ngomong-ngomong, nenek moyang kita meramalkan dari Paskah membakar seperti apa tahun berikutnya: jika kuihnya halus dan gebu, maka sepanjang tahun akan beruntung dan berjaya.

Tidak semua suri rumah suka bekerja dengan adunan ragi, dan sebelum percutian, banyak masa yang terhad, jadi resipi untuk membuat kek Paskah "malas" pada adunan akan membantu anda memasak roti Paskah ini dengan mudah. Kami menguli doh dari bahan sederhana dan menggunakan alat dapur.

Kek Paskah pada susu panggang dengan cognac mempunyai rasa dan aroma yang istimewa dan berbeza dengan roti dan muffin, kerana teknologi penyediaannya sedikit berbeza. Doh untuk doh mesti tahan sekurang-kurangnya 8 jam dan mesti dihancurkan tiga kali, dan cognac memberikan rasa dan aroma istimewa pada roti yang dipanggang. Kek Paskah mengekalkan kesegarannya dalam jangka masa yang lama dan tidak hancur ketika dihiris.

Glasir protein dan gula tepung selalu sangat baik. Untuk penebalan yang dijamin, tambahkan jus lemon atau asid sitrik. Dalam resipi ini, kami mencadangkan menggunakan asid - secara harfiah di hujung pisau. Sekiranya kristal (butiran) besar, hancurkan terlebih dahulu menjadi serbuk - dengan cara ini asid akan larut lebih cepat.

Glasir padat dan manis dengan sedikit lemon. Selepas pengeringan, ia mengeras dengan baik, tidak melekat. Tetapi semasa memotong, ia boleh runtuh. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pewarna makanan - lapisannya akan mempunyai suasana warna yang berbeza.

Untuk menyediakan pulut protein klasik, anda memerlukan putih telur, gula tepung, asid sitrik dan pengadun. Campuran disediakan dalam beberapa minit, pekat dengan baik dan kelihatan sangat sedap di permukaan kuih siap.

Kilauan bagi mereka yang suka memancarkan kemanisan kek Paskah dengan nota berair sitrus yang menyegarkan. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan bukan sahaja lemon, tetapi juga limau - bergantung pada apa yang ada dan yang anda lebih suka

Kerak manis putih salji di permukaan kek bukan sahaja berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga menambah aksen rasa yang ketara.Makanan yang dipanggang kelihatan lebih lengkap dan penuh rasa. Glasir berdasarkan putih telur dan gula tepung adalah krim kaya yang hampir pekat dan sempurna melengkapkan kek Paskah. Untuk menjadikan glasir lebih tebal dan sedikit masam, kami juga menambah jus lemon.

Sekiranya anda tidak ingin bersusah payah membuat jenis aising untuk kek, kami menawarkan pilihan paling mudah - gula tepung dan air. Campurkan bahan dengan sudu sehingga jisim tebal diperoleh dan segera sapukan ke permukaan penaik. Selepas pengeringan, pulut seperti ini akan mempunyai penampilan lut dan akan memberikan kelembapan kelembapan yang menyenangkan pada kek.

Glasir yang ideal adalah berkilat, plastik, menyenangkan rasanya, senang disediakan, tidak hancur ketika dipotong. Anda perlu menghias kek dengan segera, kerana ia mencengkam dan menebal dengan cepat.

Glaze dengan "mood" - dengan rasa masam yang jelas dengan latar belakang rasa manis. Untuk menyediakannya, campurkan gula aising dan jus lemon yang baru diperah. Jisim berubah menjadi cecair, lut sinar dengan warna putih. Pada kek Paskah yang sudah siap, sayu seperti itu akan kering dengan baik dan memenuhi bahagian atas kerak. Sekiranya anda menyukai perbezaan rasa manis dan masam, sayu ini sesuai untuk anda.

Kilauan seperti itu kelihatan sangat cantik di permukaan kuih - putih salji, berkilat, menyelerakan. Ini dengan sempurna melengkapkan rasa makanan panggang dengan rasa manisnya dengan sedikit rasa masam. Satu kelemahan adalah bahawa apabila dikeringkan dan kemudian dipotong, ia boleh runtuh.

Ini adalah jenis sayu yang kelihatan spektakuler dan berkelakuan sempurna semasa memotong: ia tidak runtuh, tidak runtuh, tidak pecah. Mari sediakannya berdasarkan gelatin dan krim dengan penambahan koko. Glasir semacam itu cukup serba boleh dan berjaya digunakan bukan sahaja untuk kek, tetapi juga untuk jenis roti yang lain.