Keju kotej Paskah dengan kismis

Pasta diraja dan lazat dengan buah-buahan kering pada hari Ahad akan menjadi hidangan perayaan. Ia tidak memerlukan penaik dan penyediaannya tidak sukar. Setiap keluarga mempunyai tradisi tersendiri, seseorang lebih suka memanggang kek mentega, dan ada yang menyukai rasa paska kotej yang lembut, tetapi setiap orang perlu mencuba makanan istimewa ini.

Kek keju kotej tanpa telur sering dijumpai di meja perayaan pada Paskah. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Untuk selera anda, anda boleh menambah pelbagai buah kering dan gula vanila ke dadih.

Setiap suri rumah memilih resipi untuk membuat keju kotej Paskah sesuai dengan seleranya, dan anda ditawarkan pilihan lain - keju kotej yang tidak dipanggang dengan lemon, kacang dan rempah, yang akan memberikan aroma dan rasa istimewa pada hidangan perayaan ini. Dia hanya memerlukan keju kotej berlemak. Hidangannya ternyata sangat lembut, kami memasaknya menggunakan alat dapur.

Paskah ini disebut Paskah Tsar, kerana bahan-bahan "luar negeri" yang mahal digunakan untuk penyediaannya: buah-buahan manisan, kismis, kacang-kacangan dan rempah-rempah, yang tidak dapat diakses oleh orang biasa. Tetapi masa telah berubah. Kami menyediakan Paskah diraja dengan keju kotej yang enak, mentah dan dengan penambahan produk "luar negara". Jumlah ramuan dikira untuk isipadu balang setinggi 17 cm.

Keju kotej Oven Easter adalah resipi yang ideal bagi mereka yang lebih suka dadih bakar atau dadih kastard, dan juga berhati-hati dengan telur mentah.Paskah ini sedikit menyerupai kaserol keju kotej dan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Sudah menjadi kebiasaan memasak keju kotej Paskah dengan produk tenusu terbaik yang anda dapati. Sebaik-baiknya, ini adalah keju kotej negara berlemak dan krim masam. Anda juga tidak boleh memikirkan pengisian manis untuk Paskah - buah kering dan buah manisan. Mereka akan menambah warna yang menarik untuk rasa hidangan siap.

Tafsiran lain mengenai resipi klasik untuk keju kotej Paskah tanpa rawatan haba. Resipi ini secara halus menggabungkan rasa keju kotej dengan rasa dan aroma sitrus dalam keju kotej Paskah. Teksturnya yang halus dilengkapi dengan kismis dan kacang cincang.

Sekiranya anda tidak menyediakan keju kotej Paskah untuk meja perayaan, kerana anda takut bahawa ia tidak akan mengekalkan bentuknya, maka perhatikan resipi dengan gelatin. Paskah ini dijamin mengeras kerana sifat gelatin yang menggelegak dan akan menggembirakan anda dengan penampilan dan rasanya.

Salah satu resipi yang paling biasa dan sederhana untuk keju kotej Paskah, yang tidak menyediakan rawatan haba jisim curd, itulah sebabnya kaedah memasak mentah dipanggil. Keju kotej Paskah mengikut resipi ini ternyata lembut dan lapang kerana protein yang disebat.

Kami menyampaikan kepada anda resipi klasik dan teruji masa untuk keju kotej Paskah tanpa rawatan panas. Biasanya Paskah curd dibiarkan berdiri dalam bentuk khas dalam kotak pasta. Sekiranya anda tidak memilikinya, maka jangan kecewa, anda boleh memasak Paskah dalam ayakan.

Dengan perayaan suci Paskah yang semakin hampir, carian yang paling popular di laman masakan adalah resipi untuk kue Paskah, keju kotej Paskah dan teknik pewarnaan telur. Hari ini kami ingin mengajar anda cara memasak Paskah kastard kerajaan dari keju dan krim kotej kampung dalam periuk pasta khas.

Choux Easter dapat mengejutkan semua saudara-mara dan tetamu di meja perayaan. Ia sangat aromatik dan lazat. Dan rahsia utamanya adalah keju kotej yang baik. Luangkan masa dan cuba membeli keju kotej buatan sendiri. Percayalah, usaha anda akan kembali kepada anda dengan sedikit ketika anda makan Paskah yang lazat.

Pada percutian Paskah, anda boleh menggembirakan anda dengan pencuci mulut keju kotej yang lazat - Paskah dengan nama yang sama. Lembut, berkrim, lebur di mulut anda - sangat sedap. Kami menawarkan untuk memasaknya dengan susu pekat rebus - ia memberikan rasa susu karamel yang khas. Sudah tentu, lebih baik mengambil susu pekat dari susu semula jadi, daripada susu sayuran - ini secara langsung mempengaruhi selera Paskah. Sekiranya anda tidak mempunyai borang khas untuk sachet, anda boleh menggunakan saringan atau colander. Ini betul-betul cara yang akan kami tunjukkan dalam resipi.

Kaedah keju kotej Paskah ini sangat mudah - tidak diperlukan pembuatan bir atau rawatan haba lain. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahannya. Tetapi sangat penting untuk memilih produk berkualiti: keju kotej semula jadi segar, mentega, krim masam bukan berasid yang lembut. Ini, sebenarnya, menentukan rasa pencuci mulut yang sudah siap. Tambahkan buah-buahan dan kismis gula-gula ke jisim curd - ini bukan sahaja bercahaya terang yang menarik secara visual, tetapi juga nuansa rasa yang menyenangkan yang "menghidupkan kembali" Paskah dan menjadikan rasanya pelbagai.

Mari sediakan keju kastard Paskah mengikut resipi klasik. Kami menguli sebilangan besar keju kotej, krim masam, kuning telur, mentega dan gula. Didihkan - ini adalah perbezaan utama dari resipi Paskah dengan kaedah mentah. Ramai orang sangat menyukai Paskah kastard kerana pada tahap ini kuning telur yang membentuk komposisi tersebut dirawat dengan panas. Untuk rasa, anda boleh menambah buah-buahan kering dan kacang ke dalam komposisi Paskah. Sentiasa pilihan yang sesuai dan selamat - kismis dan badam.

Kami menawarkan untuk memasak keju kotej Paskah mengikut resipi mudah: jisim curd tidak perlu dipanaskan di tempat mandi air. Adalah cukup untuk menggosok keju kotej melalui ayak halus dan mencampurkannya dengan bahan-bahan lain. Sebagai bahan tambahan perasa, kami menggunakan kismis dan aprikot kering - gabungan klasik buah kering yang akan memancarkan rasa manis dari jus curd dan menambahkan sedikit rasa buah. Sekiranya anda tidak mempunyai kotak sachet khas, tidak ada masalah: kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat bentuk yang dikehendaki dari colander.

Pencuci mulut keju kotej yang lazat, yang disediakan secara tradisional untuk percutian Paskah. Sekiranya anda belum menyiapkannya, anda mesti mencubanya. Untuk menjadikan Paskah lebih enak, kami mengambil keju kotej dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 9%.Sudah tentu, produk mesti segar dan berkualiti tinggi, tanpa bahan tambahan herba. Persiapan mesti dirancang terlebih dahulu, kerana pencuci mulut mesti di bawah tekanan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua belas jam.

Secara tradisinya, sejumlah besar mentega ditambahkan ke keju kotej Paskah - ia bukan sahaja mempengaruhi rasa, tetapi juga membentuk konsistensi padat dan stabil dalam pencuci mulut yang sudah siap. Walau bagaimanapun, kandungan kalori Paskah dalam kes ini juga tinggi. Kami menawarkan alternatif - menambah gelatin. Ini akan memastikan pencuci mulut menjadi padat, tetapi tidak menambah kalori tambahan. Dan ini akan dihargai oleh mereka yang mengikuti diet.

"Boyarskaya" Paskah dengan banyak bahan lazat seperti krim, kacang-kacangan dan buah-buahan manisan. Pencuci mulut curd ternyata sangat lembut sehingga langsung meleleh di mulut anda. Tetamu pasti akan meminta lebih banyak!

Keju kotej Paskah tanpa penaik sering dimasak dengan telur dan susu pekat dielakkan supaya pencuci mulut tidak terlalu manis. Dalam kes ini, gula boleh dihilangkan. Ia dilengkapi dengan apa yang telah menjadi tradisi, kismis, buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Untuk keju kotej Paskah, ambil susu pekat dan keju kotej berkualiti tinggi supaya tidak mengandungi susu pengganti lemak. Dalam resipi ini, kami menggunakan susu pekat biasa, tidak direbus, sehingga Paskah berubah dengan rasa berkrim yang lembut.

Keju kotej Paskah memasak dengan cepat, terutamanya jika anda menggunakan pengisar untuk mencampurkan dan mengisar bahan dengan baik. Satu-satunya masa yang memerlukan masa adalah penuaan pencuci mulut di Pasobox di bawah tekanan. Ini perlu agar jisim curd menebal dan menjadi lebih stabil, tepu.

Mari sediakan keju kotej Paskah menggunakan kaedah mentah, tanpa pembuatan bir atau penaik. Dalam prosesnya, kami menggunakan pengisar - ini sangat memudahkan kerja, kerana tidak perlu lagi menyapu keju kotej melalui ayak. Paskah memerlukan sepuluh hingga dua belas jam untuk whey kering, jadi kami merancang untuk menyiapkannya lebih awal.

Keju kotej putih salji Paskah akan menghiasi meja perayaan apa pun. Dan membuat pencuci mulut seperti itu sama sekali tidak sukar. Resipi ini adalah kaedah mentah untuk menyediakan Paskah tanpa membancuh jisim curd. Kami tidak menggunakan telur, kami mengambil susu pekat untuk rasa manis.Kami mengesyorkan menggunakan biasa, tidak direbus, - ia tidak akan mengubah warna Paskah dan akan memberikan rasa berkrim yang lembut. Rebus akan memberikan warna yang lebih gelap dan secara aktif menunjukkan nota karamelnya.

Semasa menyediakan Paskah, sangat penting makanannya segar dan berkualiti tinggi. Baik keju kotej itu sendiri dan telur, mentega dan krim masam. Selain itu, kami akan menambah susu pekat, tidak direbus. Ia memberikan rasa segar berkrim yang sangat menyenangkan dan menjadikan konsistensi pencuci mulut siap menjadi lebih lembut. Jangan lupa tentang buah-buahan atau kismis manisan - Paskah lebih sedap dan kelihatan lebih meriah.

Tidak semua orang menyukai rasa tertentu yang boleh diberikan telur dalam hidangan siap. Terutama ketika datang ke keju kotej Paskah. Kami menawarkan untuk menyediakannya berdasarkan keju kotej dengan penambahan mentega, krim masam dan susu pekat rebus. Kami menggunakan kismis untuk nuansa rasa, dan gula vanila untuk aroma. Kombinasi klasik ternyata - Paskah terasa lembut secara konsisten, sangat menyenangkan, lembut. Dan warnanya karamel yang sedap.