Keju kotej Paskah dengan aprikot kering

Pasta diraja dan lazat dengan buah-buahan kering pada hari Ahad akan menjadi hidangan perayaan. Ia tidak memerlukan penaik dan penyediaannya tidak sukar. Setiap keluarga mempunyai tradisi tersendiri, seseorang lebih suka memanggang kek mentega, dan ada yang menyukai rasa paska yang lazat, tetapi setiap orang perlu mencuba makanan istimewa itu.

Kek keju kotej tanpa telur sering dijumpai di meja perayaan pada Paskah. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Untuk selera anda, anda boleh menambah pelbagai buah kering dan gula vanila ke dadih.

Keju kotej Paskah biasanya disediakan dengan produk tenusu terbaik yang anda dapati. Sebaik-baiknya, ini adalah keju kotej negara berlemak dan krim masam. Anda juga tidak boleh memikirkan pengisian manis untuk Paskah - buah kering dan buah manisan. Mereka akan menambah warna yang menarik untuk rasa hidangan siap.

Dengan perayaan suci Paskah yang semakin hampir, carian yang paling popular di laman masakan adalah resipi untuk kue Paskah, keju kotej Paskah dan teknik pewarnaan telur. Hari ini kami ingin mengajar anda cara memasak Paskah kastard kerajaan dari keju dan krim kotej kampung dalam periuk pasta khas.

Untuk Paskah, kami menggunakan keju kotej segar, mentega, gula tepung dan aprikot kering. Untuk membuat jisim curd lebih tepu, sebelum memasak, kami menimbang dadih dengan kain kasa sehingga kelebihan whey adalah gelas. Rendam aprikot kering dalam air suam terlebih dahulu - ia bukan sahaja akan menjadi lebih lembut, tetapi juga lebih aktif mengungkapkan rasanya.Tambahkan juga sedikit prun untuk rasa lebih kenyang.

Kami menawarkan untuk memasak keju kotej Paskah mengikut resipi mudah: jisim curd tidak perlu dipanaskan di tempat mandi air. Adalah cukup untuk menggosok keju kotej melalui ayak halus dan mencampurkannya dengan bahan-bahan lain. Sebagai bahan tambahan perasa, kami menggunakan kismis dan aprikot kering - gabungan klasik buah kering yang akan memancarkan rasa manis dari jus curd dan menambahkan sedikit rasa buah. Sekiranya anda tidak mempunyai kotak sachet khas, tidak ada masalah: kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat bentuk yang dikehendaki dari colander.

Secara tradisinya, sejumlah besar mentega ditambahkan ke keju kotej Paskah - ia bukan sahaja mempengaruhi rasa, tetapi juga membentuk konsistensi padat dan stabil dalam pencuci mulut yang sudah siap. Walau bagaimanapun, kandungan kalori Paskah dalam kes ini juga tinggi. Kami menawarkan alternatif - menambah gelatin. Ini akan memastikan pencuci mulut menjadi padat, tetapi tidak menambah kalori tambahan. Dan ini akan dihargai oleh mereka yang mengikuti pemakanan.

Pada malam percutian yang begitu cerah, lebih dari sebelumnya, anda ingin menyenangkan keluarga anda dengan sesuatu yang lazat dan tidak biasa. Kami menawarkan anda untuk memasak Paskah yang lembut yang meleleh di mulut anda, yang berkat penambahan gelatin, mengekalkan bentuknya dengan sempurna, yang membolehkan anda menghiasnya seperti yang anda mahukan. Penerbangan fantasi tidak terhad!

Ketika pada malam percutian, tidak ada masa untuk melakukan penaik ragi, mengikut resipi yang dicadangkan, anda boleh memasak sebagai ganti kek Paskah, keju kotej Paskah dengan susu pekat rebus dan aprikot kering. Ia mempunyai rasa dan aroma karamel yang menyenangkan. Mari tambah aprikot kering ke dalam pencuci mulut. Untuk hidangan ini, sangat penting bahawa ramuannya enak dan berkualiti tinggi.

Keju kotej Paskah disediakan setahun sekali untuk percutian Paskah yang cerah. Ramai orang berpendapat bahawa terdapat banyak kesukaran dalam menyediakan pencuci mulut ini. Namun, tidak. Dalam resipi ini, kita akan menunjukkan betapa mudah dan tidak sukarnya memasak keju kotej Paskah tanpa telur dengan susu pekat rebus.