Jem epal berwarna putih mengisi kepingan untuk musim sejuk
0
211
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
289.9 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
1 d.
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.5 gr.
Karbohidrat *
71.4 gr.
Untuk penyediaan jem epal ambar "Pengisian putih", apabila kepingannya telus, keseluruhan dan cantik, anda perlu mengetahui beberapa ciri teknologinya. Untuk jem, epal yang kuat dan tidak terlalu banyak diambil. Masak jem 3 kali dengan rehat untuk penyejukan dan infusi sekurang-kurangnya 6, dan lebih baik 10 jam. Potongan "Pengisian putih" dapat direndam selama 15-30 minit dalam larutan soda, kemudian lebih baik menjaga integriti mereka.
Bahan-bahan
Proses memasak
Selepas masa ini, masak jem dengan api kecil selama 20 minit dari awal mendidih. Pada awal memasak, kacau epal dengan sudu, kerana gula yang belum larut mungkin berada di bahagian bawah kuali. Kemudian matikan api, dan biarkan jem untuk meresap selama 6-10 jam. Ulangi memasak dengan masa infusi yang panjang 2 kali lagi. Hasilnya, kepingan epal akan menjadi telus dan keemasan, seperti ambar.
Persediaan gembira dan sedap!