Kismis merah tanpa memasak untuk musim sejuk

Berikut adalah resipi jem kismis merah - makanan yang sangat cerah dan lazat. Pencuci mulut mempunyai rasa masam yang enak dan diperoleh tanpa rasa manis manis - ini dicapai kerana nisbah beri dan gula pasir yang betul. Jem ini dapat mengejutkan orang yang disayangi dan tetamu dengan rasanya yang halus dan harmoni.

Berry currant mempunyai tulang yang agak besar, jadi dalam resipi ini, kami akan mengisar beri agar momen ini tidak merosakkan keseronokan penyediaan yang enak. Jemnya tebal, beraroma dan cantik. Dan memasak tanpa mendidih membolehkan anda mengekalkan semua vitamin buah beri yang sihat.

Kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa jeli kismis harus berada di gudang mana-mana suri rumah yang mengambil berat tentang kesihatannya sendiri dan kesihatan keluarganya. Lagipun, ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut bebas dan sebagai pengisian pai dan penkek, ia terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, serta kalium, zat besi, serat dan pektin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kekebalan tubuh sistem.

Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dimasak dengan kismis merah untuk musim sejuk, saya sangat mengesyorkan merebus jem dengan gelatin. Resipi untuk jem yang lazat sangat mudah, dan hasilnya adalah makanan lazat yang kaya dengan banyak vitamin berguna.

Menambah gelatin ke jem currant merah menjadikan pencuci mulut yang enak ini lebih cepat dan mengurangkan jumlah gula. Tetapi untuk penuaian untuk musim sejuk, lebih baik menggunakan gula gel, kerana lemon ditambahkan kepadanya sebagai pengawet semula jadi.

Jam yang disediakan dengan cara ini disebut mentah. Buah beri tidak direbus di dalamnya, jadi kismis mengekalkan semua rasa dan khasiatnya yang berguna. Agar jem disimpan dengan baik, beri mesti dilumurkan dengan air mendidih, dan hidangan yang bersentuhan dengan buah beri mesti bersih dan steril mungkin. Gula dan beri untuk jem ini diambil dalam nisbah 1.5: 1.

Menuai kismis merah dengan gula untuk musim sejuk tanpa rawatan haba, dengan cara yang sejuk, membolehkan anda memaksimumkan semua vitamin dan khasiat berry ini, dan rasanya lebih segar dan lebih menyenangkan daripada beri itu sendiri. Bahagian optimum beri dan gula adalah 1: 1.5 - 1: 2. Pencinta pemakanan yang betul dapat menggantikan gula dengan madu. Kismis seperti itu disimpan hanya pada suhu rendah, dan sebilangan besar gula tidak dapat menjimatkan dari penapaian. Ingat bahawa semua peralatan memasak mesti bersih dan kering.

Kismis merah itu sendiri adalah buah beri yang masam dan sedikit orang memakannya, tetapi jus masam dari beri parut ini mengandungi banyak zat untuk menguatkan sistem imun, dan apabila dicampur dengan gula, pencuci mulut ini ternyata mempunyai manis dan manis rasa masam. Bahan kerja seperti itu disimpan hanya dalam keadaan suhu rendah, jika tidak, ia mula ditapai walaupun dengan kandungan gula yang tinggi.

Anda boleh menyediakan kismis merah dengan cepat dan mudah tanpa memasak. Di dalam peti sejuk, setiap suri rumah harus mempunyai beberapa balang yang kosong, kerana ia dapat menguatkan daya tahan tubuh. Ia disediakan dengan cara biasa: ia dihancurkan dengan cara apa pun dan dicampurkan dengan gula. Kismis parut tidak digosok melalui ayakan, kerana penting untuk memelihara biji beri, di mana kandungan nutriennya paling besar. Jumlah gula yang optimum untuk penyediaan ini ialah 2.2 kg per 1 kg buah beri.

Kismis merah matang lebih awal, dan walaupun mengandungi nutrien yang lebih sedikit daripada kismis hitam, tetapi kerana rasa masam yang menyenangkan dan kandungan pektin yang tinggi, banyak yang menyediakan jeli kismis tanpa mendidih. Jeli mempunyai tekstur tebal dan disimpan dengan baik di tempat yang sejuk selama beberapa bulan. Anda tidak hanya akan mendapat pencuci mulut yang lazat untuk teh, tetapi juga impregnasi untuk kek dan roti dalam makanan panggang buatan sendiri.

Kismis merah adalah beri terbaik untuk membuat jeli kismis untuk musim sejuk, kerana ia mengandungi banyak pektin semula jadi. Semasa menyediakan pencuci mulut seperti buah beri yang dibeli di pasaran, atau ketika anda tidak mengetahui sifat-sifat gelling dari kismis (terdapat varieti dengan sedikit pektin), lebih baik menyediakan jeli dengan penambahan gelatin. Kami memasak jeli tanpa mendidih, panaskan sedikit agar larutan agar-agar dan gula lebih baik.

Biji currant digiling dalam pengisar hingga haluskan, kemudian dicampur dengan gula dan dibiarkan selama 20 jam. Kemudian semuanya diletakkan di dalam balang, ditaburkan dengan gula pasir di atasnya dan dihantar ke simpanan di dalam peti sejuk.

Kismis dicampur dengan gula dan semuanya dibuat dengan pengisar. Jisim yang dihasilkan dibentangkan dalam bekas plastik dan dikirim ke penyimpanan di dalam peti sejuk beku. Hasilnya, penambahan teh yang sangat baik diperolehi, dan juga dapat ditambahkan ke kompot.

Kismis dihancurkan dengan pengisar dan gula pasir dengan lemon yang disalurkan melalui penggiling daging ditambahkan ke dalamnya. Segala-galanya bercampur dengan baik dan dibentangkan dalam balang steril. Ternyata kelezatan yang sangat enak yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh.

Kismis dicampur dengan gula pasir, dihancurkan dengan pengisar dan jeruk yang disalurkan melalui penggiling daging ditambahkan ke dalamnya. Segala-galanya dicampur dengan baik dan dibiarkan selama satu jam. Kelezatan siap dibentangkan di dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk.

Kismis disapu melalui ayakan halus. Gelatin larut dalam air, selepas itu dicampurkan dengan sebahagian jus dari kismis dan dimasak selama beberapa minit sehingga larut. Ia dituangkan ke beri, semuanya dicampur, diletakkan di dalam balang dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Kismis disapu melalui ayakan, dan jisim yang dihasilkan dicampurkan dengan gula. Jeli yang dihasilkan diletakkan dalam balang yang disterilkan dan dihantar ke peti sejuk untuk disimpan. Ini adalah resipi yang sangat mudah yang menjadikan penambahan teh atau makanan panggang yang lazat.

Kismis disapu melalui ayakan, dan jisim yang dihasilkan dicampurkan dengan gula. Jeli yang dihasilkan diletakkan dalam balang yang disterilkan dan dihantar ke peti sejuk untuk disimpan. Ini adalah resipi yang sangat mudah yang menjadikan penambahan teh atau makanan panggang yang lazat.

Kismis dihancurkan, jisim yang dihasilkan disapu melalui ayak dan gula dengan gelatin ditambahkan ke dalamnya. Selepas 15 minit, semuanya dihantar ke api, didihkan dan diletakkan di dalam balang steril.Ternyata jeli yang sangat enak, sangat sesuai sebagai pencuci mulut untuk teh.