Makanan ringan

Tomato sesuai dengan selasih dalam bentuk apa pun: segar, acar, kering dan rebus. Sebagai persediaan untuk musim sejuk, tomato acar pedas dengan kemangi dan bawang putih akan menghiasi meja anda dan melengkapkan hidangan panas.

Tomato kuning biasanya lebih manis dan berdaging. Anda juga boleh mengeluarkan banyak jahitan dan kelihatan lebih cerah dan cerah. Lecho yang terkenal juga ternyata sangat pekat, dengan lada renyah, rasa pedih dan manis.

Tomato dalam jus mereka sendiri selalu hilang dari bilik bawah tanah sebelum semua jahitan lain. Rempah dan bawang putih tambahan menambah rempah dan rasa mengikut citarasa.

Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh digunakan dalam pelbagai jenis pelaut. Contohnya, gabungkan tomato, epal dan anggur. Hasilnya, anda mendapat buah acar dan sayur-sayuran dengan rasa yang sangat luar biasa, tetapi sangat menyenangkan.

Tomato ala Armenia mempunyai rasa, aroma dan rasa pedas yang asli. Makanan pembuka seperti itu langsung terbang dari meja, selain itu, menghidangkan tomato dalam kepingan untuk lauk adalah yang paling sesuai.

Sekiranya anda tiba-tiba bosan dengan klasik, gunakan cara baru dan menarik untuk mengekalkan sayur-sayuran. Dalam jus epal dengan halia aromatik, tomato mengekalkan bentuknya, mereka manis dan masam dengan nota pucat.

Pengasam bawang yang manis tetapi enak akan membantu anda mengeluarkan rasa tomato sepenuhnya. Itulah sebabnya resipi untuk gulungan seperti itu selalu disimpan di bawah penanda buku oleh tuan rumah.

Proses pengawetan bermaksud bahawa sayur-sayuran mengekalkan khasiatnya untuk jangka masa yang lebih lama dengan bantuan asid. Biasanya cuka digunakan, lebih jarang suri rumah menggunakan aspirin. Kaedah ini mempunyai kelebihannya: sayur-sayuran tetap kuat, rasa semula jadi dijaga dengan lebih baik, dan roti boleh disimpan pada suhu bilik.

Kek salad sangat senang dihidangkan di atas meja. Mereka boleh menjadi makanan pembuka yang terpisah atau lauk untuk hidangan daging. Pasli dengan bawang putih sangat sesuai untuk penyediaan tomato; mereka akan memberikan rasa dan aroma yang unik kepada sayur-sayuran.

Tomato acar sering dijumpai di meja makan pada musim sejuk. Semua orang suka makanan ringan wangi ini. Dan variasi menarik seperti tandan anggur tidak memerlukan penggunaan cuka, yang menjadikan penuaian lebih berguna dan semula jadi.

Kembang kol juga sesuai untuk acar dan perisa di sisi lain. Kembang kol dan roti tomato kelihatan sangat menyelerakan dan kaya dengan vitamin yang sihat.

Basil suka tomato - itulah yang diajarkan oleh masakan Itali kepada kita. Dari gabungan ini, diperolehi pembuka selera tomato yang sangat wangi. Selasih ungu juga memberikan warna merah jambu yang indah untuk pengasam.

Pada akhir musim panas, anda ingin mengekalkan rasa sayur-sayuran kegemaran anda untuk jangka masa yang lebih lama.Tomato adalah sayur yang paling biasa digunakan dalam jahitan. Baik segar dan dalam tin, rasanya sangat enak. Gulungan yang sangat canggih berasal dari gabungan sederhana tomato dan bawang.

Tomato dan lada lecho adalah salad sayur-sayuran yang lazat tanpa keasidan yang terdapat dalam cuka. Penyediaan ini boleh dimakan oleh semua orang, tanpa kecuali.

Tomato dalam kepingan jus tomato boleh dikaitkan dengan penggulungan yang mudah, tidak memerlukan keadaan penyimpanan. Sebagai tambahan kepada tomato manis, anda memerlukan sedikit garam dan asid sitrik.

Pengambilan tomato adalah proses yang sangat menyeronokkan dengan muslihat dan rahsia tersendiri. Sebagai contoh, bukan sahaja cuka dapat digunakan sebagai pengawet, tetapi juga aspirin dan asid sitrik.

Resipi ini bagus kerana mana-mana tomato sesuai untuknya, walaupun tidak cukup "keadaan". Kawasan sayur-sayuran yang manja boleh dipotong, dan selebihnya boleh dipotong menjadi kepingan. Yang tinggal hanyalah menambahkan bawang, rempah dan akan ada makanan ringan buatan sendiri yang sangat baik.

Sekiranya anda tidak suka menggunakan cuka dalam persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk, gantikannya dengan jus epal semula jadi. Di samping itu, anda tidak perlu menggunakan ramuan dan rempah khas, dan tomato akan menjadi sangat enak dan akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak.

Tomato dalam jus mereka sendiri tanpa kulit sangat sedap, tetapi memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Anda akan mendapat produk semula jadi 100%. Tomato dalam tin dan jus tomato boleh digunakan untuk membuat sos dan sup buatan sendiri.

Tomato dalam jus mereka sendiri adalah cara yang paling semula jadi dan lazat untuk mengawetkan tomato. Tomato kecil dan padat menjaga bentuknya dengan sempurna dan direndam dalam garam dan rempah, yang ditambahkan ke jus tomato.

Tomato dalam jus mereka sendiri adalah salah satu persediaan paling lazat untuk musim sejuk. Mereka dimakan hampir seketika dan tidak bertakung di ruang bawah tanah untuk masa yang lama. Dan bawang putih yang ditambahkan ke dalam gulungan ini memberikan rasa dan kepedasan khas kepada tomato.

Resipi ini untuk membuat tomato dalam jusnya sendiri tidak memerlukan banyak rempah. Ini dilakukan dengan teratur

Tomato dalam jus mereka sendiri adalah gulungan sejagat yang dimiliki setiap suri rumah di bilik bawah tanah. Di satu pihak, ini adalah tomato yang sangat enak, dan di sisi lain, sos tomato semula jadi yang boleh digunakan dalam penyediaan banyak hidangan.

Tomato, masin untuk musim sejuk dengan cara ini, disimpan dengan sempurna dan ternyata sangat enak. Cukup padat dan padat, dengan pengisian pedas, mereka boleh dijadikan makanan ringan bebas, dan juga ramuan untuk salad.

Tomato hijau adalah produk hebat untuk membuat pelbagai makanan ringan. Bergantung pada rempah yang ditambahkan dan bahan-bahan lain, rasa terakhir sayur-sayuran ini sedikit berbeza. Bagi pencinta makanan ringan dan hidangan Korea, mengikut resipi ini, kami mencadangkan menyediakan tomato hijau yang disumbat untuk musim sejuk. Ciri khas ketumbar dan ketajaman cili memberikan selera ini rasa istimewa.

Tomato hijau di dalam tin dengan asid sitrik daripada cuka biasa rasa sedikit berbeza. Asam mereka lebih lembut, segar, halus. Penyimpanan benda kerja seperti itu tidak memerlukan syarat khas, pemeliharaannya dipelihara dengan sempurna dan tidak menjadi keruh. Mereka yang lebih suka mengelakkan cuka akan menemui resipi ini sesuai dengan keinginan mereka. Perkadaran yang ditunjukkan berdasarkan 1 liter tomato. Bergantung pada tomato hijau yang ada, bahagiannya meningkat dengan sewajarnya.

Tomato adalah salah satu daripada sedikit sayur-sayuran yang hanya menjadi lebih sihat setelah terdedah kepada panas. Kita bercakap mengenai pigmen penting untuk kesihatan, likopen, kandungannya dalam tomato meningkat tepat selepas rawatan panas. Oleh itu, tomato acar bukan hanya makanan ringan yang enak untuk musim sejuk, tetapi juga produk yang sangat sihat. Bahagian atas wortel, seperti sayur-sayuran, juga mengandungi banyak nutrien. Selain itu, ia melengkapkan sayur-sayuran dengan aroma asli dan aksen perasa. Beberapa balang kosong itu pasti akan berguna dalam mana-mana keluarga.

Tomato pedas dan berair dengan "salji" bawang putih adalah pembuka selera yang sangat baik untuk hidangan daging panas. Anda boleh menyediakan tomato seperti cuka dan asid sitrik. Dalam resipi ini, kami menggunakan pilihan kedua. Bawang putih boleh dicincang dengan pisau atau disapu pada parut halus. By the way, bawang putih parut yang lebih mirip salji dan secara visual membenarkan nama pemuliharaan ini.

Tomato sesuai dengan mustard Perancis. Biji-bijian bulat ini menambahkan aroma yang enak, rasa pedas pada tomato, dan pada diri mereka menarik rasa. Lebih baik menggunakan tomato untuk penyediaan seperti saiz kecil, matang, tetapi agak padat. Buah-buahan seperti itu mengekalkan bentuknya dengan baik ketika diawetkan dan kelihatan sangat menyelerakan.

Menggantikan cuka dengan asid sitrik semasa pemuliharaan boleh menjadi penyelesaian yang sangat baik bagi mereka yang penggunaan cuka tidak diingini atau dikontraindikasikan. Perlu diketahui bahawa penyediaan dengan penggunaan lemon agak berbeza dari segi rasa. Dalam kes ini, tomato sedikit masam, kurang keras dan rasa lebih halus. Teknologi pemeliharaan itu sendiri tidak berbeza dengan yang biasa. Dengan jumlah ramuan yang ditunjukkan, anda boleh membuat dua liter tomato acar.

Anda boleh memetik tomato dengan cepat dalam beg. Sebagai tambahan kepada tomato, ini memerlukan masa lima minit, rempah aromatik dan ramuan. Proses pengawetan itu sendiri memakan masa empat hingga lima jam pada suhu bilik. Untuk mengasinkan tomato dengan lebih cepat dan lebih sekata, jangan lupa untuk menggoncang isi beg secara berkala - rempah-rempah diedarkan ke atas setiap tomato, dan rasanya akan optimum.

Pilihan menarik untuk menuai tomato diperoleh dengan menggantikan pengasam cair klasik dengan jeli pekat.Bubur tomato ternyata juga dipadatkan, kerana diresapi dengan gelatin dan terasa agar-agar. Penampilan pengawetan sedemikian sangat menarik dan menyebabkan keinginan kuat untuk mengambil sampel. Menyimpan tomato dalam jeli tidak memerlukan syarat khas. Balang disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, bersama dengan tempat kosong yang lain.

Versi tomato acar ini dibezakan oleh rasa manis yang manis dari buah-buahan itu sendiri dan perapan halus "lembut". Walaupun terdapat bawang putih dan bawang putih, serta lada hitam, tidak ada kepedasan dan ketajaman yang jelas dalam pengawetan. Ini semua mengenai minyak sayuran dan peningkatan jumlah gula dalam pengasam - ini menjadikan tomato lembut, pencuci mulut, tetapi pada masa yang sama agak padat. Pilihan makanan ringan yang bagus untuk mana-mana meja! Bilangan komponen yang ditunjukkan dikira untuk satu tin satu liter.

Cengkih adalah rempah khas. Aromanya kaya, pedas dan cukup kuat. Carnation mempunyai banyak peminat, tetapi ada juga yang tidak menyukainya. Sekiranya anda bukan salah satu yang terakhir, maka kami sarankan memetik tomato dengan penyertaan "anyelir" wangi ini. Tomato boleh mempunyai pelbagai warna dan pelbagai, yang utama ialah mereka masak dan berkualiti tinggi. Atau anda boleh mencampurkan tomato yang berbeza dalam satu balang - ia akan menjadi menarik secara visual. Resipi adalah untuk satu tin tomato.

Tomato yang dihiris lebih senang dimakan: ia tidak pecah atau disiram dengan jus. Penting untuk memilih tomato yang tepat untuk menuai seperti itu. Buahnya mesti berdaging, jika tidak, kulit lembut yang nipis akan berubah dan bukannya kepingan yang berair. Sekiranya tomato kecil, maka masuk akal untuk memotongnya menjadi dua bahagian sehingga kepingan selesai tidak terlalu kecil.

Resipi tomato acar ini akan menarik bagi mereka yang menyukai rasa manis dalam jahitan. Kemanisan dalam tomato dinyatakan dengan jelas dan tambahan "disokong" oleh nota wortel yang halus. Bawang putih, cili dan paprika menjadikan tomato lebih aromatik dan lebih menarik untuk dirasakan. Untuk penuaian seperti ini, disarankan untuk menggunakan tomato kecil dan padat seperti varieti "Krim". Mereka mengekalkan bentuknya dengan baik ketika dalam tin.

Asin dalam tong adalah cara Slavia lama untuk menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk, yang memberikan buah-buahan rasa istimewa dan menjadikannya renyah.Ini semua mengenai tanin di kayu. Selain pengasinan, dengan kaedah ini, sayur-sayuran juga menjalani proses penapaian semula jadi, yang bermanfaat untuk sistem pencernaan. Tomato hijau dalam tong sangat sedap. Dalam resipi ini, kami mencadangkan menambahkan lebih banyak lada panas untuk menjadikan sayur-sayuran "sesuai dengan watak." Sudah tentu, jumlah lada dapat disesuaikan mengikut citarasa anda sendiri - ini tidak akan mempengaruhi proses penapaian.

Tomato sangat enak jika anda menyediakannya untuk musim sejuk dengan jus tomato. Rasa tomato pekat, dibumbui dengan bawang putih dan lada, tidak boleh tidak membantu. Tomato itu sendiri boleh dijadikan makanan pembuka sejuk, sementara perapan berasaskan jus akan berfungsi dengan baik sebagai minuman. Tomato harus dipilih matang, berdaging, tanpa cacat - ini menentukan rasa dan kualiti penuaian.

Untuk menjaga acar tomato, aspirin ditambahkan ke dalam balang sebelum digulung. Ubat ini menghalang perkembangan bakteria berbahaya dan mengurangkan risiko kerosakan. Selain itu, aspirin menjadikan tomato sangat garing dan pekat.

Tomato mengikut resipi ini boleh disebut klasik: rasanya seimbang, rasa manis dinyatakan sederhana, masamnya lemah. Penting untuk memilih tomato tanah untuk acar, kerana dagingnya lebih berdaging, walaupun padat. Lebih baik memilih buah-buahan yang kecil dan berukuran sama. Jumlah ramuan dikira untuk tin tiga liter.

Sekiranya anda sudah bosan dengan salad tomat segar, dan belum menjahit, anda boleh mempelbagaikan menu dengan acar tomato. Mereka membuat persediaan dengan cepat. Nuansa penting dalam resipi ini adalah penggunaan madu dalam pengasam. Digabungkan dengan cuka, minyak zaitun dan rempah, madu bukan lagi bahan pencuci mulut. Ia melengkapkan tomato dengan rasa manis dan aroma khas. Tidak ada alasan untuk tidak mencuba makanan ringan seperti ini!

Semasa menyimpan pemeliharaan untuk musim sejuk, bahagian atas wortel sering ditinggalkan. Akarnya digunakan, tetapi bahagian atasnya dibuang. Tetapi bahagian atas wortel mempunyai aroma pedas yang agak kuat dan mengandungi banyak bahan berguna, seperti sayur-sayuran.Kami menawarkan untuk mengasinkan tomato dengan bahagian atas wortel - pembuka selera itu kelihatan hebat dan rasanya tidak biasa. Kami memilih bahagian atas hijau muda yang cerah, tanpa kawasan kuning kering. Kami tidak menggunakan cuka untuk pengasam - sebaliknya kami mengambil asid sitrik.

Tomato dalam tin dengan cara ini kelihatan sangat mengagumkan. Bawang putih parut meniru salji yang "jatuh" di antara tomato, bergerak bebas di atas pengasam. Selain spektakuler, tomato mudah disiapkan dan mempunyai rasa pedas yang sederhana. Mereka akan melengkapkan hidangan daging dengan sempurna, menambahkan rasa enak dan khas. Bilangan komponen dikira untuk tin dua liter.

Sekiranya anda bosan dengan kombinasi klasik tomato dalam tin dengan dill, anda boleh mencuba alternatif yang sangat baik - tomato dengan kemangi. Ramuan ini, yang digemari oleh orang Itali, bukan sahaja dapat memberikan aroma wangi pada tomato, tetapi juga mempengaruhi rasa mereka. Kami mencadangkan penggunaan asid sitrik dan bukannya cuka, dan sedikit meningkatkan jumlah gula. Tomato dalam pengasam seperti manis, lembut dan sangat aromatik.

Memasak sos tomato dari tomato segar memerlukan banyak masa, dan dalam tempoh penuaian aktif, setiap minit penting. Oleh itu, untuk menjimatkan masa dan usaha, kami mencadangkan membuat sos tomato dari pes tomato siap pakai. Lecho dengan sos seperti itu ternyata kaya dan sangat sedap. Untuk rasa pedas, anda juga boleh menambah sedikit lada panas merah - kami melakukannya pada akhir memasak, lima hingga sepuluh minit sebelum memasak.

Terdapat banyak pilihan untuk memasak lecho. Tetapi dalam hampir semua resipi kosong ini, selain lada, tomato adalah ramuan yang mesti dimiliki. Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan lada sahaja, tanpa tomato dan sayur-sayuran lain. Lekapan seperti itu disiapkan dengan cukup cepat dan tidak menyusahkan - pilihan pemeliharaan yang sangat baik untuk memanfaatkan hasil panen yang banyak. Penting untuk menggunakan lada masak berkualiti tinggi, kerana rasa akhir lecho secara langsung bergantung pada ini.

Kadang kala, melalui deria rasa, anda boleh menghidupkan kembali jam. Resipi ini akan membantu anda memasak tomato hijau dalam tin yang sama dan kembali ke zaman Soviet sebentar. Teknologi untuk menyediakan ini di dapur rumah agak berbeza, kerana di kilang pada masa itu produk tersebut diproses dalam termostat khas.Nah, di rumah, anda boleh menggunakan kaedah pensterilan biasa di dalam air. Jumlah ramuan ditunjukkan untuk memperoleh tiga liter tomato siap.

Selalunya tomato tidak mempunyai masa untuk masak pada musim gugur dan sangat disayangkan untuk membuang sayur-sayuran kecil seperti itu. Tetapi dari sebilangan kecil tomato hijau anda boleh membuat gulungan yang lazat.

Tomato acar dan hijau yang menjerat di dalam tin besar seperti ini mungkin sangat mengagumkan kerana menyukai timun. Dan tidak ada salahnya untuk mempelbagaikan jahitan.

Tomato manis dan masam, dituai dalam balang kecil, cepat dimakan dan senang disimpan. Penyediaannya sederhana dan tanpa pensterilan.

Berkat penggunaan aspirin dalam pengawetan, anda dapat menyimpan jahitan walaupun di rumah. Produk ini membunuh bakteria dan tomato hijau tidak akan meletup. Dan walaupun kaedah ini telah lama digunakan, jangan lupa bahawa aspirin adalah ubat, dan pilihan ini tidak sesuai untuk semua orang.