Tepung tepung rai tanpa ragi untuk roti
0
3280
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
131.1 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
6 hari
Protein *
3.9 gr.
Lemak *
0.7 g
Karbohidrat *
27.2 g
Kami menyediakan tepung masam pada tepung rai tanpa penambahan ragi kilang. Budaya pemula seperti itu benar-benar semula jadi, dengan ciri rasa sedikit masam tertentu. Anda akan mengambil masa sekitar enam hari untuk memasak, walaupun anda perlu memahami bahawa waktunya bergantung pada suhu tertentu di dalam bilik. Semakin panas semakin cepat.
Bahan-bahan
Proses memasak
Oleh itu, untuk penyediaan budaya pemula, kami menggunakan balang kaca: lebih senang mencampurkan produk di dalamnya dan memerhatikan prosesnya. Kami mencampurkan tepung rai dan air dalam jumlah yang ditentukan. Tutup dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap. Contohnya, kabinet dapur di sebelah radiator.
Sekiranya anda ingin meninggalkan sebahagian dari budaya pemula untuk penggunaan lebih lanjut, kemudian masukkan jisim ke dalam balang bersih, beri dengan tepung dan air hingga menjadi krim masam pekat, tutup dengan penutup dan masukkan ke tempat yang hangat dan gelap . Apabila ragi mula aktif menggelegak dan menambah isipadu, angkat di dalam peti sejuk. Dalam keadaan ini, ia akan bertahan selama beberapa hari, selepas itu perlu diberi makan dan digunakan dalam adunan.
Selamat menjamu selera!