Jelied Blueberry Sour Cream Pie
0
2217
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
166.4 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
7.3 gr.
Lemak *
13.7 g
Karbohidrat *
19.3 g
Dengan kaedah ini, anda boleh membuat pai dengan buah beri, tetapi dengan blueberry ternyata sangat terang dan berwarna. Asas pai adalah pastri puff crumbly. Blueberry boleh segar atau beku. Ciri utama produk adalah pengisian krim masam yang lembut, yang, dalam kombinasi dengan beri aromatik berair, memberikan pai yang sama dengan rasa krim yang menyegarkan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan pasta serbuk pendek, tumis tepung ke dalam mangkuk lebar, masukkan garam dan gula pasir, campurkan. Gosokkan mentega sejuk pada parut kasar dan masukkan ke dalam tepung. Gosokkan tepung dan mentega dengan tangan kita sehingga serbuk diperoleh. Kemudian masukkan kuning telur dan krim masam ke serbuk yang dihasilkan. Campurkan dengan tangan anda dan dapatkan adunan yang tidak pekat dan lekat. Kami membentuk bola dari adunan, membungkusnya dengan pelekat dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
Griskan penaik dengan sedikit minyak sayuran atau tutup dengan minyak yang disiram. Acuan silikon tidak perlu dilincirkan sama sekali. Kami memasukkan adunan roti pendek ke dalam acuan dan menyebarkannya dengan tangan ke seluruh kawasannya, tidak lupa untuk membentuk sisi rata. Gunakan garpu untuk mencucuk adunan supaya tidak membengkak semasa membakar.
Tutup doh dengan perkamen, dan tuangkan bijirin di tingkat atas: beras, soba, kacang polong, lentil, dan lain-lain. Penting untuk meletakkan sedikit berat pada doh agar tidak berubah semasa memanggang. Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Kami meletakkan borang dengan adunan di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama sepuluh hingga lima belas minit. Kemudian kami mengambil borangnya, mengeluarkan perkamen dengan muatan dan terus memanggang dasar pasir selama sepuluh hingga lima belas minit lagi, sehingga sedikit kecoklatan.
Menyiapkan pengisian krim masam. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang terpisah, campurkan telur, gula pasir, gula vanila, krim masam dan pati jagung dalam jumlah yang ditentukan. Campurkan semuanya bersama pengisar atau pengadun sehingga homogen sepenuhnya. Isi blueberry pada adunan dengan campuran yang dihasilkan. Kami menghantarnya ke oven dan bakar kek sehingga dimasak pada suhu 180 darjah selama dua puluh minit.
Selamat menjamu selera!