Pai kubis jeli dengan mayonis dan kefir di dalam ketuhar
0
2655
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
153.3 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
6.1 gr.
Lemak *
10.4 g
Karbohidrat *
15 gr.
Kami akan memasak doh untuk pai pada kefir dengan penambahan mayonis. Kerak akan menjadi lembap, dengan pori-pori besar dan kerak lembut yang longgar. Untuk pengisiannya, rebus kubis putih dan campurkan dengan telur rebus - kombinasi ini akan memberikan rasa kenyang dan nilai pemakanan. Sepotong pai ini sangat sesuai sebagai makanan ringan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Memasak doh. Masukkan kefir dan mayonis ke dalam mangkuk yang dalam, campurkan hingga rata. Tuangkan soda, campurkan dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian masukkan telur dan garam, gaul rata. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam campuran cecair. Kuli doh. Konsistensinya mestilah halus, tebal sederhana, sedikit mengalir.
Memasak pengisian. Potong kubis nipis dengan pisau atau gosokkannya pada parut khas. Kami meletakkannya di dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran dan tutup penutupnya. Kami membiarkannya menetap dan melembapkan. Kemudian angkat penutup dan goreng kubis dengan api sederhana hingga lembut sepenuhnya. Pada akhir memasak, garam secukup rasa. Keluarkan loyang dari dapur dan biarkan kubis sejuk.
Griskan penaik dengan minyak sayuran. Sebagai alternatif, anda boleh menutupnya dengan perkamen yang sudah diminyaki agar lebih mudah mengeluarkan kek yang sudah selesai nanti. Kami menyebarkan separuh daripada adunan yang diuli ke dalam bentuk yang telah disediakan. Ratakan permukaan dengan bahagian belakang sudu.
Kami meletakkan loyang kek di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah pada tahap tengah-bawah. Kami memanggang selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Kerak pada adunan ini terbentuk dengan sangat baik dan mengambil warna keemasan yang indah. Sekiranya terdapat keraguan mengenai kesediaan pai, kami mencucuknya dengan tusuk kayu atau tusuk gigi - di pintu keluar, tongkat itu tidak boleh menunjukkan adunan mentah yang tersekat itu sendiri.
Selamat menjamu selera!